菠萝炒肉的做法是什么？
主料，红萝卜2小节，菠萝半个，葱一棵，盐，鸡精，油。肉切好，加地瓜粉。把肉片放入锅里炒熟，加入红萝卜，加盐，鸡精调好味，加入切好的的菠萝，翻炒几下就可上盘，加点葱叶点缀，色彩红绿黄，色香味俱全。菠萝炒肉丝也不错，猪里脊肉，洗干净，切肉丝，放盐，酱油，生粉，腌制5分钟。菠萝去皮，取500克，切块，用盐水浸泡10分钟。热锅冷油，放入腌制好的猪里脊肉，生姜丝爆香。肉6成熟迅速起锅，用大火，迅速翻炒一圈，即可起锅。浸泡盐水的菠萝，捞出沥干水分，倒入锅中炒热，然后放入刚刚炒好的肉丝。炒热菠萝再放肉丝是为了防止肉变老，然后加冰糖和盐，大火爆炒收汁是因为菠萝炒制过程中要出水，肉时间长会变老。这样一份酸酸甜甜的菠萝炒肉丝就做好了。
你好，很高兴回答你的问题，我是一名美食创作者。希望我的回答能让你满意
3.锅中倒油，油热下肉，炒制变色。
4..放入葱姜炒出香味。
5.放入菠菜翻炒
6.放老抽调色调味在加盐，出锅即可
最近有很多的朋友咨询关于菠萝炒肉的做法是什么的问题，今天的这篇经验就聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友
材料：猪里脊300克、菠萝100克、大蒜2瓣、生姜1块、青椒1个、番茄酱3茶匙、白糖1茶匙、蚝油2茶匙、料酒2茶匙、白胡椒粉1克、食盐2克、玉米淀粉少许、食用油适量
做法：
1.猪里脊洗干净切成片，菠萝洗干净切片，大蒜洗净拍碎，生姜洗干净切丝，青椒洗干净切片
2.里脊肉加点胡椒粉，食盐，料酒搅匀腌制10分钟，然后加入食用油，淀粉搅匀，菠萝准备盐水泡10分钟
4上锅烧油，油温大约8成热，倒入肉片，炸到肉片黄喷喷的捞出，控油
5.锅里添点油，放入姜丝，大蒜炒香，再放入肉片，料汁翻炒匀，肉片爆香料汁
6.再倒入青椒块，菠萝片，翻炒匀出锅
我用猪里脊肉，口感好，这道菜，营养丰富，美味健康。调料根据自己口味加入，食材根据需求量
1、里脊肉切薄片，放入碗中，打入鸡蛋用手抓匀。2、放入面粉用手抓匀备用。3、锅中加入多一些的油，大火烧至8分热，下入肉片中火炸至呈金***捞出。4、复炸一次，肉更加酥脆。5、炸好捞出。6、菠萝处理好切片。7、锅中加入油，大火烧热，下入菠萝翻炒。8、加入番茄酱炒匀。9、淋入白醋翻炒至菠萝微软。10、下入肉片快速翻炒均匀即可关火。11、出锅装盘即可食用。
感谢邀请！菠萝炒肉我们这边用的是里脊肉，1里脊肉切薄片，放入碗中，打入鸡蛋用手抓匀。 2加入一半面粉，一半淀粉，用手抓匀 3起锅烧油，油温达到七成热的时候下入肉片，炸至金黄捞出，想吃脆的肉的话再复炸一遍 4把菠萝去皮削好，切成小块，锅里放油，下入切好的菠萝，炒至变软，加入番茄酱，白醋，翻炒均匀，然后炸至好的肉，加入青红椒点缀，翻炒均匀就可以出锅了
菠萝炒肉的做法是什么？
1、瘦肉切块切成大小均匀的厚块，加入生粉、鸡蛋清和一汤匙生抽腌制10分钟。
3、锅里放多点油，五成热时下瘦肉入锅，油锅中小火炸制至金黄捞出控干油。
4、平底锅留少许油，倒入葱姜蒜小火爆香。
5、再倒入洋葱大火翻炒至变色，下炸好的肉块翻炒均匀。
6、加2汤匙生抽、胡椒粉和老抽翻炒均匀。
7、接着倒入菠萝和青红椒翻炒均匀。
8、最后加半茶匙盐调味即可。
9、成品图。
菠萝炒肉的做法是什么？
1、瘦肉切块切成大小均匀的厚块，加入生粉、鸡蛋清和一汤匙生抽腌制10分钟。
2、菠萝、洋葱切块，辣椒和葱姜蒜全部切好备用。
3、锅里放多点油，五成热时下瘦肉入锅，油锅中小火炸制至金黄捞出控干油。
4、平底锅留少许油，倒入葱姜蒜小火爆香。
5、再倒入洋葱大火翻炒至变色，下炸好的肉块翻炒均匀。
6、加2汤匙生抽、胡椒粉和老抽翻炒均匀。
7、接着倒入菠萝和青红椒翻炒均匀。
8、最后加半茶匙盐调味即可。
9、成品图。
食材：里脊肉180克，菠萝半个，青红辣椒各1个，料酒1勺，盐适量，胡椒粉2克，蛋清1个，干淀粉适量，蕃茄酱2勺，白醋1勺，白糖12克，生抽1勺，蒜4瓣，鸡精少许。
做法：
1、里脊肉切成1.5-2cm左右的小块，菠萝、青红辣椒切小块备用，菠萝可以在盐水里泡一会；
2、里脊肉用料酒、盐、胡椒粉和一个蛋清腌15分钟；
3、腌好的肉丁，均匀的裹上一层干淀粉，油温六成热中小火炸熟，捞出后，转中大火复炸一分钟，炸至金黄捞出；
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