乌冬面拌面酱汁调料做法?
清水滚后放下乌冬面,面再滚后关小火,约煮10—12分钟左右。 煮好后,捞出冲冰水冷却。
蘑菇100g,乌冬面100g,鲜罗勒叶20g,牛肉酱20g,干莳萝少许。
2.
蘑菇清洗后处理干净,罗勒叶用手轻轻洗去表面灰尘。
3.
4.
锅中加入少许炒菜油,油温6成热后放入葱花爆香锅底,放入蘑菇同炒
乌冬面xo酱是什么味?
鲜中带辣的味道。
XO酱的材料没有一定标准,但主要都包括了瑶柱、虾米、金华火腿及辣椒等,味道鲜中带辣。在澳大利亚的悉尼,由于当地对食物入口的限制,促使当地华人要就地取材来炮制XO酱,他们使用三文鱼来取代瑶柱和虾米。
乌冬面虾仁酸汤的做法?
步骤1/3
步骤2/3
锅热油,爆香葱姜蒜,放入虾仁、西红柿、醋和番茄酱翻炒,然后加入适量水和盐,煮开后调入鸡精搅匀,酸汤就做好了。
步骤3/3
另起锅烧开水(水量盖过面条即可),下入乌冬面煮熟,最后再放入油菜稍烫,然后捞出面条和油菜放入碗中,倒入刚才煮好的酸汤即可。(也可以直接在酸汤中煮面条,但分开煮感觉汤汁更清爽)
步骤 1
步骤 2
另起锅下清水将乌冬面煮开
步骤 3
将煮好的面沥水,放置不粘锅中,加入酸辣酱,番茄酱和肉沫,文火翻炒等待收汁即可
乌冬面可以用水泡会。然后拿酱拌着吃?
做了好大一碗酱,男银吃的很满足,吃剩下的酱让留着明早拌粉吃,值得一值咯,黄豆酱渗透进瘦肉木耳内,放点香菜,真的好吃哟食材主料乌冬面1包瘦肉100g木耳5g 辅料油适量盐适量黄豆酱适量姜蒜适量香菜适量生抽适量步骤1.准备好所有食材2.姜蒜连同瘦手一块斩碎,木耳泡发后切碎3.锅内放油,小火炒制肉沫4.放入木耳一起炒5.加入黄豆酱及生抽及小半碗水6.香菜切碎备用7.煮好的酱装出备用,洒上香菜梗8.另烧热水,放入乌冬面煮9.煮好的乌冬面沥干水份,洒上香菜叶10.淋上酱拌匀即可小贴士黄豆酱跟生抽都有咸味就不用入盐了
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