白酱海鲜意面的做法,白酱海鲜意面的做法大全

1. 海鲜意大利面的做法？
2. 海鲜意大利面的做法？
3. 饭店用的海鲜面是怎么制作的？
4. 意大利面用什么酱？

海鲜意大利面的做法？

先将意面煮好后捞出来备用，然后准备其他食材，番茄切小块，蒜切碎，洋葱切块。接着热锅倒油，炒香蒜末后下番茄，边炒边用锅铲压番茄，把汁水压出来，再下虾仁、盐、胡椒翻炒，意大利面下锅，翻炒均匀。

海鲜意大利面的做法？

先将意面煮好后捞出来备用，然后准备其他食材，番茄切小块，蒜切碎，洋葱切块。接着热锅倒油，炒香蒜末后下番茄，边炒边用锅铲压番茄，把汁水压出来，再下虾仁、盐、胡椒翻炒，意大利面下锅，翻炒均匀。

饭店用的海鲜面是怎么制作的？

这是一道口味鲜美清淡、又是易烹饪的海鲜意面，包括面条也可以自己做起来

工具/原料

低筋面粉 (550克)

鸡蛋 (5枚)

小型西红柿 (20个)

洋葱 (1个)

海盐 适量

黑胡椒 少许

海鲜 适量

柠檬 1个

面条有点弯曲，但又不是方便面。和鲜面条煮出来的效果也不一样。通过描述，你说的这种面条就是意大利面。

在超市里就可以买到，而且还配有意大利面酱，可以很方便的拿回家去做。但是要想在家里做一份加入大量海鲜的面条。还是得的确费一番功夫。 下面我给你介绍一道【黑胡椒海鲜意面】。里面不见，不断加入了大量的海鲜，而且还有新鲜浓郁的黑胡椒酱制作的酱汁儿。你要是能学习掌握之后，肯定能做出比外边儿饭店更惊艳的滋味。

【黑胡椒海鲜意面】

配料：

干意大利面条100克。 花蛤150克，扇贝肉75克， 虾仁60克， 洋葱30克，大蒜一瓣，橄榄油10克，淡奶油15克，白葡萄酒8克，盐2克。

黑胡椒酱配料

番茄酱30克，大蒜一瓣（捣成蒜蓉)，黄油15克，盐1克，水50克。现磨黑胡椒2克（口味可酌量增减)。

制作过程：

1，锅烧热，放入黄油，使黄油融化。

2，加入番茄酱和蒜蓉翻炒片刻，然后加入水 炒匀。

3，最后加入黑胡椒粉，盐继续炒匀至浓稠酱状即可。

食材明细

切面、大虾、蛤蜊、鱿鱼、土豆、角瓜、鱼丸、油菜、豆腐皮、盐、花椒、葱。

做法

1、原料图

2、土豆切成片，角瓜切成片，油菜洗净，葱切成葱花，豆腐皮切成丝。

3、新鲜的蛤蜊汤，加少许盐，花椒粉，烧开。

4、下入面，土豆片，煮三分钟，再加入所有的材料煮熟。

5、加入葱花，煮熟。

6、盛出即可食用。

意大利面用什么酱？

意大利面酱分为红酱、青酱、白酱和黑酱。

红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁，最为常见，是很多口味的基础；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁，除了配意面也可配法棍吃；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁制成的酱汁，主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。