香辣牛肉拌面的做法

1. 香辣炖牛肉的家常做法？
2. 汤达人辣牛肉汤面好吃吗？
3. 辣皮子拌面的做法最正宗的做法？

香辣炖牛肉的家常做法？

回答如下

香辣炖牛肉是一道色香味俱佳的家常菜。以下是香辣炖牛肉的家常做法：

所需材料：

1. 牛肉：500克

2. 青椒：1个

3. 红椒：1个

4. 大葱：1根

5. 姜：1块

6. 蒜：3瓣

7. 干辣椒：5-6个

香辣炖牛肉是一道美味的家常菜，下面是一种制作方法：

材料：

- 牛肉块：500克

- 姜：适量

- 大葱：适量

- 干辣椒：适量（根据个人口味调整）

- 豆瓣酱：2汤匙

- 料酒：1汤匙

- 生抽：2汤匙

- 老抽：1汤匙

汤达人辣牛肉汤面好吃吗？

我心目中最好吃的泡面：汤达人的辣牛肉汤面。好吃到哭！至今大概吃了有20包了。

不过有一点，我每次吃都在碗底放一撮泡菜，超市买的，6.8一包，可以吃5.6次，也许是这撮泡菜，使汤底更浓郁，又增多了泡菜的爽口。每一次，都是连面带汤吃清光的。

之前都不怎么吃泡面，从高三到大二差不多三年没吃。但是，自从吃了朋友每天挂在嘴上给我介绍的汤达人辣牛肉汤面之后，就爱上了泡面 ，真的超好吃啊，打破了以往我对泡面的偏见，高汤包真的很香很浓郁，然后面也比其他的泡面要筋到一些。

反正真的就是吃一次就会无限回购的，真的入了汤达人的坑，本来怕胖和不健康，一直拒绝泡面，现在囤了一些汤达人的辣牛肉汤面。

汤达人不是模仿的日式拉面，而是日式方便面，一分价钱一分货，对得起这个价格 ，那个类似于 出し物的调味包，味道很浓，做的比较下功夫，所以汤比较好喝。

辣皮子拌面的做法最正宗的做法？

用料 牛肉 100g 干辣椒 100g 洋葱 半个 干香菇 5个 姜蒜末 少许 木耳 2片 干辣椒用水泡软。

待用香菇木耳少许，加水泡软。

待用姜蒜切成末待用将干辣椒、香菇、洋葱、肉切成小丁待用。

起油锅烧至2分热（50度）左右，加入姜蒜末爆香。肉下锅。翻炒十几下断生后将火力转为小火，慢慢将肉中的水分和油脂都析出，期间需要不断搅动以防沾锅。

这一非常关键，如果水分和油脂析出的程度不够，那么吃这个菜的时候肉丁很软，会找不到肉丁的存在。

加入洋葱末转大火爆香。加入辣椒末翻炒几下，使油和食材搅拌均匀。加热水，抹过食材即可。

此时加入一小勺盐一汤勺酱油和一小勺味精，加盖炖3-5分钟后收干水分即可。因为是拌面用的，所以水分不用完全收干，留一点菜汤刚好。这个菜拌面一般还需要配一点咸韭菜或者飞水的嫩豇豆也可以。

主料：干辣椒、面粉

辅料：羊肉、蒜苔、西红柿、葱、姜、蒜、花椒、盐、糖、生抽、酱油。

1、开始揉面，面粉里加一小勺盐，和面第一次后醒面10分钟，再用力揉，再醒5分钟，直到面光滑，面案上抹油，开始做剂子。

2、把揉好的面团，揪成手心大小的面团，表面刷一层食用油，面剂子会马上变软。

3、面剂子揉成香肠大小，板子油不能太多，否则没有摩擦力了啦。

1、材料准备。

2、辣椒洗净泡半小时，煮30分钟。捞出。汤备用。

3、羊肉切片。

4、葱切薄片，姜切末。

5、煮好的辣椒切段。

6、葱姜、生抽，老抽、蚝油、料酒，少许盐和玉米淀粉一起搅拌均匀，把肉腌制15分钟以上。 如果觉得有点干可以加少量水。

7、锅放底油将肉炒至变色，切好的辣椒倒入锅中翻炒。

8、取适量煮辣椒的水，倒入锅中。 煮三两分钟。

9、领取锅煮面条。煮好过冷水。将炒好的辣皮子浇在上面，搅拌开吃。