玉米做法蛋糕

1. 香脆玉米蛋糕怎么做？
2. 玉米土豆蛋糕怎么做？
3. 玉米马芬蛋糕步骤？
4. 玉米酸奶蛋糕烤箱的做法？

香脆玉米蛋糕怎么做？

用料：玉米粉100克，面粉80克，鸡蛋250克，白糖180克，盒装纯牛奶100克。

做法：

1、用电动打蛋机将鸡蛋、白糖一起打10分钟；

2、然后加入牛奶、玉米粉、面粉一起搅匀，分4次放入微波加热碗里，入微波炉中火加热3分钟便可。(可用大微波加热碗1次完成，高火5-6分钟)。

玉米土豆蛋糕怎么做？

步骤/方式1

土豆 2个

火腿 50g

酸黄瓜 3根

玉米粒 80g

丘比沙拉酱 适量

现磨黑胡椒碎 适量

现磨海盐 适量

黄油 12克

准备食材 玉米粒煮熟 火腿切丁 酸黄瓜切

玉米马芬蛋糕步骤？

用料

玉米蛋糕粉100克   鸡蛋一个

油40克                    水20克

做法

1/5准备材料。

2/5油加入水搅拌好后，加入鸡蛋搅拌好。

3/5倒入蛋糕粉。

4/5搅拌均匀。

5/5倒入模具中，烤箱170度预热中层，上下火20分钟即可。

玉米酸奶蛋糕烤箱的做法？

食材（一个6寸蛋糕的量)：玉米粉（玉米面）30g，玉米淀粉30g，鸡蛋3个，白砂糖35g，浓稠型酸奶120g

 1、蛋黄蛋白分离，酸奶加入到蛋黄中，搅拌均匀。

 2、玉米粉和玉米淀粉混合，倒入搅拌好的酸奶蛋黄液中，上下翻拌均匀。

3、蛋白中加几滴白醋或柠檬汁，白砂糖分三次加入蛋白中，然后打发蛋白呈硬性发泡状态。

4、取1/3打发好的蛋白糊倒入蛋黄糊中，快速上下翻拌均匀。

5、将上一步翻拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白糊中，快速上下翻拌均匀。

5、蛋糕糊倒入模具中，轻震几下消除大气泡，中层150度，上下火烤60分钟(最后10分钟可以调到160度）。烤好的蛋糕出炉后，自然晾凉即可。

具体做法如下：

1、将蛋黄与蛋白分开（很重要）

2、将黄油熔化为液体，倒入酸奶，用手动搅拌器搅拌均匀

3、将蛋黄到入混合液，一次倒一个蛋黄，搅拌均匀后再继续

4、倒入低筋面粉和玉米淀粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，至表面细腻无颗粒

5、用电动搅拌器将蛋白打发，至提起搅拌器可见稍微弯曲的发泡蛋白

6、将打发好的蛋白膏先取三分之一至蛋黄糊中，用切拌的手法拌匀，再将混合好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白膏中，依然用切拌的方法搅拌均匀，倒入模具

7、在烤盘中装点水，将烤箱预热至150度（可提前进行）

8、将模具放入烤箱，60分钟后取出。