蛋糕冰淇淋做法***

1. 8寸冰淇淋蛋糕的做法？
2. 元祖冰淇淋蛋糕的做法？
3. 冰淇淋蛋糕怎么切开？

8寸冰淇淋蛋糕的做法？

准备食材

饼干擀碎

黄油隔水融化

黄油倒入饼干碎里搅拌均匀

倒入8寸蛋糕模具压实压平，放冰箱冷冻

牛奶、白砂糖、蛋黄倒入碗里

隔水放在锅里小火加热，不停搅拌(防止蛋黄煮熟成为絮状)

巧克力放入蛋奶糊，不停搅拌使其融化晾凉备用

放入过筛的可可粉，搅拌均匀

淡奶油打发至出现挺立花纹

步骤1

蛋黄加糖加奶搅拌，然后隔水小火加热，边加热边搅拌大概8一10分钟左右，蛋黄糊就会变浓稠，离火。(一定要注意火候，小火，不然太热会导致蛋黄结块)

步骤 2

趁热往蛋黄糊里加入黑功克力搅拌均匀至混合。

步骤 3

把可可粉加入蛋黄糊中拌匀，放凉待用！

步骤 4

打发淡奶油至出现明显纹路即可！

步骤 5

首先取三分一奶油加入蛋黄糊翻拌均匀，然后将蛋黄糊分两次加入奶油中翻拌至完全混合均匀。

元祖冰淇淋蛋糕的做法？

冰淇淋蛋糕是一道美味的甜点，以下是一种常见的制作方法：

材料：

- 2 杯饼干碎屑（可以选择消化饼干或奥利奥饼干）

- 1/2 杯融化的黄油

- 1 夸脱（约一升）香草冰淇淋

冰淇淋蛋糕怎么切开？

如果dq的冰淇淋蛋糕有装饰，先把蛋糕上的裱花、水果拆下，第一刀，在离中间一点的位置切下，再切第二刀，宽度可自行控制，但两刀必须保持中央水平。

再在中间打横切一刀，取出中间的蛋糕，你会发现，这个蛋糕还可以变成圆形，以此类推地切下去，总可以变成圆形。