日本正宗豚骨拉面做法

1. 火影ol完美豚骨拉面做法？
2. “豚骨汤”怎么做？

火影ol完美豚骨拉面做法？

。小白菜，玉米，木耳，香菇，海带，金针菇都用水煮熟后装盘备用。葱和香肠切成条，姜切成片备用。

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溏心蛋要提前一天准备。把鸡蛋煮熟后用凉水降温。剥壳，鸡蛋放入味醂:酱油 1:2的配料里浸泡一天后溏心蛋就做好啦

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因为家里人不爱吃五花肉，所以拿了香肠替代。要做正宗的豚骨拉面还是推荐五花肉

“豚骨汤”怎么做？

家庭具体做法如下，配料：猪大腿骨三斤、海带半根、洋葱一个、苹果一个、干豆豉半两，大白萝卜半个、西芹一根，干虾米半两，蒜头5到10瓣，葱姜适量。

猪骨洗净沸水中氽烫去除血污，将所有配料取大汤锅放入，加开水大火烧开改小火熬制5小时以上，汤汁变得浓稠就差不多了，然后用纱布滤去渣滓，常温后把浮油撇去，用食品袋分装成小袋冷冻，每次下面条的时候按量取用就行了。

很多人应该都是听到过“豚骨拉面”或者“豚骨汤”这样的称谓，那么其中的“豚”作何解释呢？其实这都是日式的叫法，“豚骨拉面”是非常著名的，汤汁白皙浓厚，喝上一口唇齿留香，还不腻。豚其实就是猪而已，只是叫法的不同，我们听到的豚骨汤，也就是用猪的骨头，然后叫上一些蔬菜熬制出来的。那我们怎么来做十分好吃的豚骨汤呢？“豚骨汤”怎么做？注意这1点，汤鲜香四溢，一大碗也不够喝。

我们要做豚骨汤，需要用到的材料还是有一些的，主要的原材料当然是猪骨头了，一般用大棒骨。然后准备一些香菇，干货就可以了不用新鲜的，姜和蒜是必须的，去腥味提鲜；最后再准备一个洋葱这样我们基本的材料就都在这里了，下面就可以开始制作了。不过我们在接下来做的时候，要非常要注意的一点就是火候和耐心了。

我们首先要把猪骨头洗干净，并且完成焯水；之后我们就开始熬制了，把大棒骨放进锅里，最好是用大锅，加水至锅的2/3，这个时候要用小火，切记这一点；之后就开始把香菇泡水，让它吸水发泡起来。我们锅里面要时刻注意着，每过2个小时要来加一次水，而且是要加开水，不能加冷水，这样要持续十八个小时，中途9个小时左右我门把准备好的其他材料放进锅中，香菇、姜、蒜、洋葱。等18个小时过去我们就完成熬制了，不过非常要注意的一点是：中途两个小时看一下并且加水，这个时至关重要的，别把锅都烧干了。

经过这样的精心熬制，我们的豚骨汤就熬制完成了，我门可以把熬制好的汤，密封冷藏，这样想用的时候拿出来就好了，但是记得不要放太长的时间哦！按照这一招，做出来的豚骨汤飘香四溢，色味俱佳，一大碗都不够喝，都忍不住流口水了。