家庭蛋糕做法烤箱简单

1. 家常小蛋糕烤箱做法？
2. 蛋糕的做法烤箱？
3. 小杯蛋糕烤箱做法？
4. 蹦妈爱厨房烤箱烤枣糕做法？

家常小蛋糕烤箱做法？

做法：1.将鸡蛋打开后，把蛋黄和蛋清分别放在两个容器里；

2、在盛蛋黄的容器中加入适量白砂糖并搅拌均匀；

3、倒入准备好的食用油和牛奶继续搅拌均匀；

4、加入准备好过筛的面粉、泡打粉、盐；

5、在盛蛋清的容器中加入柠檬汁，并搅拌均匀；

6、将烤箱预热5分钟后把蛋黄、蛋清依次倒入模具里；

7、烤焙30分钟左右即可。

蛋糕的做法烤箱？

用烤箱做蛋糕的方法，有以下几部

按量准备材料，蛋黄蛋白分离分装两个容器，容器都不能有水分，面粉筛入蛋黄里面，没有筛子也可以分次直接到进去

加入泡打粉，油，牛奶，搅拌搅拌。为了更容易均匀，牛奶可分两次加入，一直搅拌至均匀无颗粒蛋白里面加入盐，挤入柠檬汁，用打蛋器打发，白砂糖分两次加入，直至打发到碗倒扣都不会流出来即可取三分一蛋白加入到蛋黄中，搅拌均匀后再倒回大的蛋白碗中和剩余的蛋白一起搅拌均匀，上下翻转搅拌。上下180度预热5分钟，烤盘铺烘焙纸，将蛋糕液倒入，用刮刀抹平表面，进烤箱上下180度烤40分钟，就可以了

小杯蛋糕烤箱做法？

准备：材料和工具

蛋黄和蛋清分离（蛋清放在干净无油无水的容器中）

用电动打蛋器打发蛋白霜的过程中速度应该遵循（低、中、高、低）这样的速度，不能一直用同一个速度来打发蛋白

第一步用低速打至粗泡加入1/3细砂糖打发至全部溶解

1. 准备材料：鸡蛋2个，糖80克，低筋面粉100克，无盐黄油50克，牛奶30毫升。

2. 将黄油放入微波炉加热融化，然后取出备用。

3. 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大。

4. 将低筋面粉过筛后，分次加入打发的鸡蛋液中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

5. 加入融化的黄油和牛奶，继续翻拌均匀。

蹦妈爱厨房烤箱烤枣糕做法？

做法: 1、牛奶浸泡去核切碎(剪碎)的 枣 四小时以上，隔夜最好，最后枣把所有牛奶都吸掉了，变得很软很希

2、全蛋+盐+红白糖，中速至溶化，快速打至乳白浓稠，加了红糖就不可能乳白了，浓稠就好

3、慢速消泡1－2分钟，使其面糊有光泽，这个不太懂，反正静置了几分钟，或者是用慢速搅打

4、入泡好的枣牛奶，慢速；我的枣已经把所有牛奶都吸干了，电动打蛋器慢速。放入过筛的粉类(苏达粉、泡达粉、低粉)，慢速加入色拉油，关掉打蛋器加入红豆改为手拌至均匀注入高温纸杯，6成满

5、烤箱提前预热180度、25分钟，160度上下火中层，烤到一半由于表层已经凝结变硬，膨胀的面浆无处去，就冲破裂开溢出很多面浆，可是杯子并没有膨胀满

6、所以，烤第二次的时候，长帝烤盘，下铺油纸，倒入面浆，振出气泡，撒入蜜枣小丁，再振几下使之不浮在表面，容易糊。用下火170度，先烤底，蛋糕上层没有凝结，可以有空间膨胀，糕体发得差不多了，转上下火同烤，大约又烤了7分钟，就好了。

1.食材清单

鸡蛋 4个 、 红枣 一大把 、 牛奶 跟红枣1：1 、 低筋面粉 150g 、 红糖 150g 、 泡打粉 5g 、 植物油 50g

2.烹饪步骤

1.把红枣去核，剪碎，颗粒大小按照自己的喜好就好。

2.把红枣碎泡到牛奶里，一直泡到红枣把牛奶都吃进去，我泡了一夜，要放在冰箱里要不容易变质哦