蒸面猪肉的做法?
材料:
- 猪肉(切成丝状)
- 葱姜蒜末
- 生抽
- 料酒
蒸面猪肉是一道口感鲜美、营养丰富的传统美食,下面是它的做法:
所需食材:
1.猪后腿肉:500克
2.面条:200克
3.大葱、姜、蒜:适量
4.料酒:适量
5.生抽:适量
6.盐:适量
7.鸡精:适量
姜切丝,蒜切片,葱切段。豆角切段,瘦肉切丝,辣椒切片。
油热下葱姜蒜,煸出香,下瘦肉丝,煸至八成熟下豆角,豆角九成熟下辣椒片,全熟出锅。
买回来的面条,放入蒸锅里蒸熟,蒸熟之后把菜放入蒸好的面条里,拌均匀,再放入蒸锅里蒸就好了。
1.肥肉熬油,多出来的油盛起来,不然面太油腻了,加入素肉翻炒变色至出香味,加入生姜、八角、盐、糖、酱油、醋翻炒一会儿
2.加水没过肉,大火烧开,转中小火烧20分钟左右,这里要注意,肉蒸面要比平时做红烧肉加的水多,因为面吸汤汁,水太少了,面不容易熟,肉大概煮20分钟后加面条,主要是肉熟了,到了你想要的程度就可以
3.汤汁烧开,将挂面直接放入锅中,用筷子搅拌,直至面条全部变软
首先把猪肉五花肉切成方块,不要太大,放到一边,然后和面把面擀硬一点,把它用擀面杖擀成片,切成面条,锅底放油,把五花肉放入,放入葱姜蒜,爆香,然后放酱油,13香一,里面加上温水,把擀好的面条放到上面,锅里的水稍稍没过点面条就可以,然后用火烧至半小时就可以了,
蒸面条的热量是多少?
生挂面大约100克300卡,煮熟的大约100克100卡,也就是蒸卤面根据水量多少在100克100卡至300卡之间,红烧肉大约100克500卡,这样,加肉的卤面肯定大于100克100卡,看肉量多少了,就当100克150卡。
蒸面的热量是154大卡/100g。1碗蒸面条(500.0克)含有热量771大卡,需要爬楼梯98.6分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物17.03克;脂肪7.53克;蛋白质4.98克。
河南蒸面条热量?
生挂面大约100克300卡,煮熟的大约100克100卡,也就是蒸卤面根据水量多少在100克100卡至300卡之间,红烧肉大约100克500卡,这样,加肉的卤面肯定大于100克100卡,看肉量多少了,就当100克150卡。
春节临近您准备好回家了吗?
当然是最喜欢妈妈亲手做的饺子了,出门在外也吃了不少饺子,总是感觉没有家里的好吃,可能这就是家的味道吧。特色的比较喜欢过年自己家做的焖子,炒着吃,特别香,说的我都流口水了,有焖子才有过年的味道。
谢邀请!话说现在临近过年我还真没准备好呢!尴尬的年龄还是单身,钱也没挣到,想想回到家要面临七大姑八大姨的重重审问就有些头痛啊!毕竟,真的是不知道要怎么说才好呢😂😂😂
家乡的特色菜肴,比较喜欢吃粉蒸肉!其实不算什么太特别的菜!但是粉蒸肉是通过特殊的米粉包裹肥瘦相间的肉,蒸出来油而不腻,瘦肉也会被软化,不会那么硬,肥肉也不会油腻。我平时是不吃肥肉的,但是粉蒸肉里面的肥肉我是可以接受的。
这个其实自己家里也能做,超市一般都有卖这种专门用来蒸肉的粉,买来裹上肉就可以了,很方便。
(图片来源于网络!!!)
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.shiyujue.com/post/34372.html