五花肉炒大头菜的做法

1. 如何做猪肉炒大头菜？
2. 肉炒大头菜怎么做好吃？
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如何做猪肉炒大头菜？

1、将大头菜适量去掉外面的粗皮，洗净备用；

2、将去掉皮的大头菜切成片备用；

3、将大蒜切好备用；

4、将肉洗净切成片后放入锅中炒出油；

5、加入切好的大蒜；

6、将切好的大头菜倒入锅中，翻炒一会；

7、加入适量豆瓣酱；

8、加入适量食盐；

9、加入适量鸡精；

10、炒匀后起锅，美味的大头菜炒肉就做好了。

肉炒大头菜怎么做好吃？

肉炒大头菜是一道很经典的川菜。以下是简单的做法：

材料：

- 瘦猪肉或牛肉 150 克

- 大头菜 500 克

- 姜蒜适量

- 辣椒适量

- 生抽 2 汤匙

- 料酒 1 汤匙

- 盐 适量

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主料包菜，五花肉半斤 辅料蒜，姜，酱油，糖，盐，鸡精，八角，干辣椒 包菜红烧肉的做法步骤1. 先把五花肉煮下，去血水，捞起切***一半的大肉块，蒜姜切片，干辣椒切段，八角，糖准备好2. 锅里倒一点油，不用很多，下八角，蒜姜，干辣椒，糖煸炒，火要小，看到糖变颜色了就倒肉继续炒，放酱油调色，肉炒到出油有点焦是加水，没过肉就可以了，盖上锅盖闷10分钟，下包菜闷5分钟，放点盐鸡精，收了汁差不多就可以了，香喷喷，吃起又不感觉油腻，我就是不吃肥肉了，这边次吃了好多，减肥又没望