咸蛋黄五花肉的做法

1. 五花肉酿蛋的做法？
2. 咸蛋王让五花肉做法？
3. 肉夹蛋黄做法教程？
4. 咸蛋黄叉烧肉的家常做法？

五花肉酿蛋的做法？

材料

厚条五花肉500克，咸蛋黄8-10个，卤水汁适量（用八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，冰糖，盐加适量的水调成卤汁）

做法

1，五花肉洗净，先用针均匀的渣一遍（让肉里面充满小孔），方便入味。然后用水果刀中间挖个洞，记得用刀子多旋转几次，确保洞比较大。

2，将咸鸭蛋放开水锅里煮一下，然后将蛋黄剥出来，再将剥好的蛋黄塞进肉里。

3，用力塞进蛋黄

4，把塞好蛋黄的五花肉用牙签封口。

5，在干净的锅里加适量的水，最好多一点，一定要淹过肉，然后加适量的八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，冰糖，盐等调成卤水汁，然后大火将卤水汁烧至沸腾。

6，卤水沸腾后，放入整条酿好的五花肉，待水再次烧开后，转小火

7，盖上锅盖小火卤40分钟熟透

材料:鸡蛋5个，猪瘦肉2两，西兰花4小朵，胡萝卜若干片

做法:

1、鸡蛋入清水煮熟。

2、猪瘦肉剁成肉末，加入少量盐、味精、五香粉、姜粉一点香油调成肉馅，肉馅不要太干，可酌情加入植物油。

3、煮熟的鸡蛋去皮，对切成两半，小心将蛋黄取出，将十个半片的蛋清摆在盘中，将肉馅均匀的放入蛋清的小窝里，最后在表面上摆上几棵香菜，上锅蒸10分钟即可。

五花肉流水清洗，吸干水分备用。

步骤 2

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用细长的道具🔪在一侧向对侧切开小口，深入底部，不要切透。

步骤 3

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将咸蛋黄逐个塞入切开的缝隙内，压实。

步骤 4

咸蛋王让五花肉做法？

步骤1

五花肉流水清洗，吸干水分备用。

步骤 2

用细长的道具🔪在一侧向对侧切开小口，深入底部，不要切透。

步骤 3

将咸蛋黄逐个塞入切开的缝隙内，压实。

步骤 4

用牙签封口。

步骤 5

加入耗油、生抽、姜、奥尔良腌料，腌制三十分钟。（我是腌制了一夜，放入冰箱）

材料

厚条五花肉500克，咸蛋黄8-10个，卤水汁适量（用八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，冰糖，盐加适量的水调成卤汁）

做法

1，五花肉洗净，先用针均匀的渣一遍，方便入味。然后用水果刀中间挖个洞，记得用刀子多旋转几次，确保洞比较大。



肉夹蛋黄做法教程？

详细步骤如下

1.准备五花肉一块

2.咸蛋黄备用

3.用水果刀在肉的中间挖个口，整条肉挖通哦。

4.往挖好的口子里填入咸蛋黄，我用了三个填满

5.填好蛋黄后两端用牙签封好。然后用酱油、红烧酱油、料酒、蚝油、姜片、蒜片腌制一小时。

6.腌制好后放入烤盘

7.烤箱预热，上下火200度烤30分钟，中间可以把肉翻一下面再继续烤

8.烤好的肉待凉后切片

9.调酱汁：酱油+醋+白糖

咸蛋黄叉烧肉的家常做法？

1· 准备好我猪肉和咸蛋黄。

2· 以后需要有一定的厚度，剪刀在中间部位剪出一个口，蛋黄差不多的大小就可以了。另外一头不要剪通。

3· 你露的长度塞入两个或三个咸蛋黄，用牙签封口

4· 一勺味达美臻品蚝油，一勺味达美味极鲜酱油，一勺料酒，半勺老抽

5· 加入姜蒜搅拌均匀后腌制三个小时

6· 把腌制好的的猪肉放入烤盘。

7· 提前预料到165度白摆入烤盘。

8· 设置温度到165°烤30分钟。

9· 烤好取出

10· 切成片就可以享用了。

食材明细

夹心肉、咸蛋黄、姜片、蒜瓣、红糖（冰糖）、生抽、黄酒、芝麻酱、芝麻油、蚝油、甜面酱、腐乳、腐乳汁、红曲粉、麦芽糖、淀粉。

1、蒜切碎、姜切片。

2、叉烧酱材料：红糖100g、生抽60g、花雕酒30g、芝麻酱30g、芝麻油4g、蚝油60g、甜面酱40g、腐乳2块、腐乳汁2汤匙、红曲粉适量、麦芽糖25g。

3、锅中倒油加热，下姜蒜小火慢炸到蒜末微***黄，关火，捞出姜蒜。

4、把叉烧酱材料倒入锅中，搅拌均匀后加水半碗，小火熬煮，煮到糖全部溶化，煮沸后再煮稠一些，煮酱料期间要不停搅拌，防止糊底。