五羊大肉面的做法大全

1. 五羊照福大肉面怎么做？

五羊照福大肉面怎么做？

原料：五花肉 (100克)，面条 (一缕)，葱花 萝卜条 少许，花生油、酱油 适量。

方法/步骤：

1.将五花肉洗一下，放入凉水锅中煮十来分钟。

2.将煮过的五花肉捞出，切成大肉片。

3.热锅，倒入一点花生油，加热，放入肉片，淋上酱油，煎炒。

4.将青萝卜擦成丝，放入锅中，和肉片一起炒一二分钟。

食材清单

粗面 1份 、 胡萝卜 、 土豆 、 洋葱 、 瘦肉 、 青瓜 、 老抽 、 料酒 、 红糖 、 盐 、 白胡椒粉 、 葱花

烹饪步骤

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粗面上锅蒸熟备用，青瓜、胡萝卜、土豆去皮和洋葱一块切成丁，肉切条用料酒、胡椒粉、红糖、老抽、葱末腌制备用， 起锅稍微多点油，待油温高了倒入胡萝卜、土豆翻炒到稍微发软调入盐、倒入肉、洋葱翻炒几下再倒入面条翻炒加半碗水焖1分钟最后放青瓜翻炒均匀即可出锅