电饭锅蒸酸奶蛋糕的做法

1. 怎么用有酸奶功能的电饭煲做酸奶？
2. 用电饭锅怎么做酸奶？
3. 电饭煲做酸奶的方法？

怎么用有酸奶功能的电饭煲做酸奶？

原料：纯牛奶、酸奶发酵粉、燕麦脆、小紫薯、绵白糖。

做法步骤：

第1步、准备主要食材。

第2步、先将一盒纯牛奶倒入康佳电饭煲。

第3步、加入酸奶发酵粉充分搅拌。

第4步、将剩下的一盒纯牛奶倒入锅中拌匀。

用电饭锅怎么做酸奶？

用电饭锅做酸奶非常简单易行
主要原因是电饭锅底部自带恒温电路，能够精确维持恒定温度，非常适合酿造酸奶
同时，在电饭锅中好维持温度的状态下可以方便地完成后续步骤，酿造出美味的酸奶
操作步骤：将热牛奶与酸奶菌混合均匀，放入电饭锅中，封闭电饭锅盖子，按下保温键，等待约6-8 小时，即可完成
此外，如果想要酸奶变得更加紧密，同时还可以根据个人口味需要加入糖、水果等配料，以增加风味

做法：

1，将牛奶倒入容器中（容器用开水烫一下），用微波炉转30秒（如果不进行此步的话，发酵会更慢一些）

2，倒入菌粉，一定要搅拌好

3，我这次试验是两个版本，所以其中的500克，倒入干净的不锈钢容器中盖盖或者包上保鲜膜，另500克倒入酸奶机中（如果用电饭锅，你选择的容器一定要比电饭锅小就可以）

4，电饭锅里倒温水，里面倒扣一盘子，目的是让电饭锅里的水不碰到我们的不锈钢容器 5，将不锈钢容器放进去（这个容器是我的打蛋盆）

用电饭锅做酸奶的步骤如下：

材料：

牛奶（2-3杯）

酸奶（1/4-1/2杯）

工具：

电饭锅

温度计

步骤：

将2-3杯牛奶倒入电饭锅中，加热至85℃左右，然后关闭火源。

让牛奶降温至40℃左右（可以使用温度计进行测量），加入1/4-1/2杯酸奶，充分搅拌均匀。

电饭煲做酸奶的方法？

1、首先要给用到的厨具消毒，这一步是酸奶成功的关键，牛奶中丰富的营养以及适宜的温度也非常适合***菌的繁殖，尽量减少有害菌的数量，以保证自制酸奶的安全性。

2、把水煮开，然后倒掉，所有的容器晾干就可以了。

3、先把一袋牛奶放到锅中烧开，加入白砂糖，搅拌均匀，使白砂糖充分融化，再把牛奶晾凉到常温。取一半的老酸奶加入大碗中，用勺子压碎，越碎越好，压碎之后再加入另一袋酸奶搅拌均匀。

4、把搅拌好的老酸奶和牛奶过一下筛，这样做出来的酸奶更加细腻。再把晾至常温的奶一起混合均匀。

5、把奶分成了两份，一份放到了玻璃内胆中，一份放到了锈钢蒸釜中，以免一次性吃不完会进入细菌。