文章目录
[+]
蒜苔木耳鸡蛋肉正宗做法？
1，准备鸡蛋，蒜苔，木耳，肉丝，油，盐，酱油，料酒，味精，葱花。
2，锅中油热，放鸡蛋液摊鸡蛋盛出。蒜苔洗净切段焯水，木耳泡发切丝，肉丝备用。
3，锅中油热，放葱花爆香，放入肉丝翻炒，再放入蒜苔，木耳翻炒，加水防止木耳粘锅。
（图片来源网络，侵删）
4，放入鸡蛋翻炒，淋入盐，酱油，料酒，味精翻炒均匀出锅。
木耳炒鸡蛋和肉放味精吗？
回答：不需要放味精
炒鸡蛋忌加味精。鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠,若加入味精,加温后这两种物质会生成一种新的物质——谷氨酸钠,即味精的主要成分,鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖。
（图片来源网络，侵删）
放味精，1，准备鸡蛋，蒜苔，木耳，肉丝，油，盐，酱油，料酒，味精，葱花。
2，锅中油热，放鸡蛋液摊鸡蛋盛出。蒜苔洗净切段焯水，木耳泡发切丝，肉丝备用。
3，锅中油热，放葱花爆香，放入肉丝翻炒，再放入蒜苔，木耳翻炒，加水防止木耳粘锅。
（图片来源网络，侵删）
4，放入鸡蛋翻炒，淋入盐，酱油，料酒，味精翻炒均匀出锅
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.shiyujue.com/post/34221.html
