清汤乌冬面作者？
清查无终面可不是灭啦，他其实是网络上一个***的作家。那作品做事挺多的。他写的***，有悬疑文的反派都想独占我。
被渣后，我疯魔了***圈。
全世界都想圈养我。
我来自***院。
全世界都万元男神。
国之气运在我手。
当豪门大佬被排队表白。
针锋相对 这些都是清汤乌冬面写的***。
乌冬面是什么做的啊？
乌冬面是以小麦面粉为原料制造的。乌冬面又名“乌龙”，是最具日本特色的面条之一，其与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。小麦种植在日本历来都不普遍，缺少面食文化。当今日本的面食文化是受中国和西方的影响而形成，乌冬面便是因唐朝面食传入日本而产生
乌冬面是一种来自日本的传统食品，由面粉和水制成，与中国的拉面和意大利的面条类似。不同的是，乌冬面较细，常用于制作清汤面、炒面和冷面等。乌冬面汁是乌冬面的一种变体，是在清汤面的基础上加入各种调料、酱油、猪骨头、鸡肉或其他食材制成的汤料。乌冬面的色泽墨绿微油浸，口感弹口筋道，富有弹性，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，是一道营养丰富的美食。在制作乌冬面时需要使用合适比例的面粉和水，将面粉和水搅拌均匀，然后揉搓成团，再分成小面团，使用面条机擀面成细面条，之后煮熟即可。
乌冬面是一种由面粉和水制成的日本传统面条，它的外形略呈扁平带状，宽约1-2毫米，厚度约1毫米左右。制作过程包括面团的制作、挤压和切割，最后要晾干后烹饪。总的来说，乌冬面的制作相对于其他面条要复杂一些。面团配方需要精准掌握，特别是水的加入要徐徐加入，不能过湿或过干。乌冬的形状也需要高超的技巧才能达到最佳的纹样和吃起来的口感。不同的地区有不同的做法和口味，让乌冬面变得更加多样化。无论是清汤还是浓汤，加上肉类或蔬菜，都能烹制出不同风味的乌冬面。
车仔面怎么做的这么好吃的，可以经常吃吗？
首先，做工健康的车仔面当然可以经常吃。但是尿酸高的人建议少吃，毕竟汤底是高汤。车仔面是香港一种很平民的面食，出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。车仔面里的配料全都由自己选择，猪皮、猪红、韭菜、萝卜、鱼蛋、鱿鱼、猪杂、牛杂、香肠、卤蛋、河粉、米粉、乌冬等等，材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色
食神里有一个画面说的是嗱喳面，也就是车仔面。嗱咂，就是混杂的意思
简单来说，就是各种熬的汤底，加上一碗面，再加上各种配料
首先谢谢悟空邀请！
香港车仔面是汤汁，面条再加上鱼蛋，牛肉，猪皮，猪红，胡萝卜等配料烧制而成的面类食品，新鲜可口！
车仔面出现于1950年左右，当时也是香港市民生活水平比较低的时代。国内难民前往香港谋生，于是香港街头便出现了很多流动摊贩，最多便是搭起车仔面排挡摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类的熟食。
随着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失，车仔面走进食堂和茶餐厅，成为餐牌上的特色主食之一。
目前车仔面的配料愈来愈丰富，面条亦有多种选择，计有:幼面，粗面，油面，伊面，河粉，米粉，公仔面，乌冬面等。
汤汁主要有清汤，牛腩汁和麻辣酱可以选择。
最后，针对吃车仔面到底有没有危害，我认为偶尔吃是没有问题的，可以当作街头小吃来享受，但是饮食不可单一，一定要多元化，均衡，丰富。
没吃过正宗的车仔面，但自己在家里用油炒牛肉丁，腊肉丁，咸鱼丁，香菇丁，海米，瑶柱，鲜贝末。用甜面酱，豆瓣酱，沙爹酱，老干妈调味，做一满锅加足盐分次吃。煮面后加入油菜或青菜。浇汁后拌着吃。我这叫XO一级酱面。自己吃过后三天两头要吃一次。对身体好不好不知道，味太鲜了！
车仔面相信很多人都不知道是什么，因为，这三个字是粤语。如果翻译成普通话，应该叫杂酱面。不，应该叫香港杂酱面！说到这肯定会有人说我不懂装懂，那么，请看图自己感受
这时又有人会说:不对！车仔面有很多配料。没错车仔面是可以有很多配料(
牛腩、猪红、猪皮、萝卜、豉油鸡翼以及各种丸类及蔬菜等等)，很多酱汁可以选(有牛腩汁，
沙爹汁或咖喱汁)！而且车仔面的形成是有一定的历史原因，早期的车仔面是推着车子在路边摆的面摊，制成的成品是这样的:
随着人民生活水平的提高，车仔面也发生了变化。最大的变化是车仔面走进了茶餐厅，配料也越来越丰富了
但是，为了让更多的中国人民了解她，我更愿意称她为香港炸酱面
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