韩式烤冷面的做法?
韩式烤冷面
主料:烤冷面
辅料:香菜末、洋葱末、二荆条辣椒、蒜子、洋葱碎、烧烤蒜蓉辣椒酱、鸡蛋
调制酱料所用的调味料:黄豆酱、番茄酱、胡玉美蚕豆酱、鸡精、味精、盐、白糖
蒜蓉辣酱的制作过程:二荆条,兑少许水,榨3分钟。洋葱末,兑少许水,榨2分钟。蒜子,兑少许水,榨3分钟。黄豆酱,榨4分钟。
用色拉油热锅,先倒入蒜泥,把蒜泥的香味炒制出来,再依次分别加入二荆条辣椒酱、洋葱汁、番茄酱、黄豆酱、胡玉美蚕豆酱。小火慢慢炒制。把酱香味炒制出来后,将锅离火依次加入鸡精、味精、盐、白糖。再开小火慢慢炒制,勺子要不停的搅动。酱料的炒制时间为开锅十分钟。十分钟后倒入器皿,在酱的上层倒入油,防止酱料风干。
番茄口味酱料的制作过程:在锅中加入清水,加入番茄酱并搅拌,倒入烧烤蒜蓉辣椒酱。把锅烧开熬制两分钟,完成。
烤冷面的制作过程
所需设备:电热扒炉,两把小铲
您好,我是美食爱好者二蛋,很高兴能回答您的问题,也希望我的回答能对您有所帮助!
🌺食材明细:
🌺烤冷面酱:蒜末3瓣,番茄酱1勺,蚝油1勺,陈醋1勺,蒜蓉辣酱1勺,白糖1茶匙,清水1勺
🌺做法步骤:
1⃣️调酱汁,将午餐肉和金针菇煎熟;
3⃣️翻面,刷一层酱汁,放上洋葱,午餐肉和金针菇,卷起;
韩式烤冷面我在家都是这样做的,如下:
准备食材:鸡蛋1个、烧烤肠1根、冷面片1份、生抽和糖、辣酱面适量,植物油和大葱少许,耗油和米醋适量。
韩式烤冷面做法:
1.把辣椒面放进盘里放进糖,醋,生抽,蚝油,调成辣椒酱备用。
2.准备好辣椒酱,冷面片,烧烤肠切两半,葱切碎。
3.锅中放植物油先把切好的香肠煎成为***拿出来备用。
4.放入冷面片把鸡蛋打到面片上用勺子均匀涂抹,待蛋液凝固以后翻面。
5.把事先调好的辣椒酱均匀的涂抹在面片上,这时候可以再锅里稍加一点点水,喜欢干脆一点的可以不加。
6.洒上切碎的葱和事先煎好的香肠,卷起来,关火。
7.用铲子切成一断一段的,装盘。美味佳肴就这么做好了[可爱]
韩式烤冷面的做法?
很高兴回答朋友提出的:韩式烤冷面的做法?
在北方,每一所大学附近都有这么一家烤冷面摊子,四面八方围满了学生,叽叽喳喳地喊着:“酸甜辣,加根肠!咸辣多加洋葱,不要香菜!给我多刷点酱!”听的都想吃上一口!夏天的夜晚,和同学站在路灯下,吃着烤冷面,真是太美味了。
下面把步骤分享给大家吧
冷面片 1份、鸡蛋 1个、烧烤肠 1根、辣椒面 适量、糖 适量、生抽 适量、蚝油 适量、大葱 少许、植物油 少许、米醋 适量
做法如下:
说起烤冷面,我最近从网上买了冷面来自已做,首先把冷面打开放到电饼铛里面,放点油,把饼放里面,然后我的个人爱好是在刷点辣椒酱,生菜,火腿肠,煎一会就能吃了,也挺好吃的,个人口味哈,
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