鸡汁刀削面的做法,鸡汁刀削面的做法大全

1. 正宗开封刀削面？
2. 你能说出中国十种或更多地方特色美食吗？
3. 面粉是我们北方的主食，您有哪些好吃的面食做法吗？

正宗开封刀削面？

推荐自中刀削面，是正宗开封刀削面。通常鸡丁豆瓣酱为主做出来的卤！

山西的好像没有用豆瓣，要不就是别的酱，没有辣味！还有就是卤大多是猪肉牛肉的！特点是店里的醋是山西的加上有种别样的味道！开封的味道就是传统的鸡汁的味道豆瓣酱的香辣味道！面只要是手工的豆一样！

你能说出中国十种或更多地方特色美食吗？

爱吃人士刷到这个问题还真想回答一下，哈哈哈~

毕竟唯有爱和美食不可辜负！

武汉热干面、重庆酸辣粉、长沙臭豆腐、北京烤鸭、南昌拌粉瓦罐汤、广西桂林米粉、螺狮粉、

河南胡辣汤、西安肉夹馍凉皮、南京鸭血粉丝汤、长春麻辣烫（我老家东北的真的还挺多好吃的小吃和菜，溜肉段、锅包肉、铁锅炖大鹅、烩菜.....）

云南米线、蘸水和各种炸虫子、潮汕生腌、成都麻辣兔头和火锅串串、上海蟹黄包、

贵阳丝娃娃、延边米肠、浙江梅干菜饼、新疆烤包子烤羊肉串........

随便写的，还有好多好多。每个城市都有独特的味道，还只有去了当地才知道。可能我们觉得美味或者吃不惯的确实当地人的”乡“味。

你能说出中国十种或更多地方特色美食吗？我试着说一下;

一、北京全聚德能能烤鸭、北京炸酱面。

二、山东葱烧海参、山东九曲大肠、山东煎饼。

三、四川宫爆鸡丁、四川魚香肉丝、四川毛血旺。

四、扬州炒饭、扬州扒猪脸。

五、广东小米海参、烤鸭。

六、陕西羊肉泡馍、陕西锅盔。七、福建佛跳墙。

八、湖南火锅鱼头，臭豆付。

九、蒙古烤全羊、新疆拉条子、新疆烤羊肉串。

十、山西刀削面、山西过油肉、山西大把拉面、

上海生煎包，天津狗不理，北京炸酱面，兰州牛肉面，重庆小面，云南过桥米线，成都担担面，青海冷面，新疆大盘鸡，山西刀削面，陕西肉夹馍，河南烩面，山东煎饼，湖南臭豆腐，武汉热干面，江西米粉，贵州羊肉粉，柳州螺蛳粉，广东炒粉！v

试试回答，山东有泰安炒鸡，河北有河间驴肉火烧，山西有炒揪片，河南有烩面，陜西有馍加肉，安徽有撒子，北京有烤鸭，天津有红烧塌目鱼，四川有担担面，浙江有西湖醋鱼，东北有朝鲜冷面，云南有米线，广西有螺丝粉。

这些吃过的，泰安炒鸡对胃口，山西揪片顺口，云南米线上瘾，天津塌目鱼最干饭。

四川——三大炮

三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。

湖南——口味虾

口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃。

湖北——热干面

　　热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。

广东——虾饺

　　虾饺是广东省的汉族传统小吃，属粤菜系。

北京——北京烤鸭

　　烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。

面粉是我们北方的主食，您有哪些好吃的面食做法吗？

您好，我是南小圈儿，很高兴能回答您的问题。

我是个北方人，虽说东北大米很好吃，但是我家人都更偏爱面食，馒头，花卷，包子，饼也是常做来吃的。面粉养心益肾，除热止渴，健脾厚肠，老人孩子都适合吃。

面粉分为高筋面粉，中筋面粉和低筋面粉三种。

一、高筋面粉：蛋白质含量高，筋度强，比较适合用来做[_a***_]，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。这里我介绍一款家常小面包的制作方法。

1，准备高筋面粉250克，全麦面粉50克，白糖25克，3克酵母，60ml牛奶，120ml水，30克鸡蛋液，和成一个柔软的面团，揉出扩展状态，放入30克黄油，继续揉光滑后，等待发酵。

2、发酵好，按揉排气，平分成八等份，团成小圆团儿，等待二次发酵，二发好后，刷上鸡蛋液，撒上芝麻，烤箱预热十分钟，中上层，上下管175度烘烤20分钟。