如此美好小酥肉的做法,如此美好小酥肉的做法是什么

1. 酥肉跟炸鱼怎么做好吃？
2. 五花肉怎么做才能好吃不腻呢？谁给推荐几个做法啊？

酥肉跟炸鱼怎么做好吃？

香炸小酥肉主料：五花肉500g、鸡蛋一个、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、老抽适量、料酒适量、姜末适量、五香粉适量、花椒适量、红薯粉适量、面粉适量 香炸小酥肉的做法步骤1. 喜欢吃瘦肉可以选择纯瘦肉 我选择的是带一点肥肉的五花肉 有些人喜欢吃肥肉裹着浆炸出来的味道就可以选择肥肉多一点的肉2. 肉里面加入姜末 鸡蛋 盐 鸡精 胡椒粉 花椒粉 花椒（喜欢吃花椒的朋友可以加入了花椒粉后再加入花椒 一口肉一口花椒 特别香）老抽 料酒 五香粉3. 拌匀以后蒙上保鲜膜 在冰箱里面冷藏半个小时 让肉进味4. 红薯粉➕面粉 2:1的量 这样炸出来更好吃5. 一点点水慢慢加把面糊拌匀 不要加太多水要让肉刮得上糊 糊里可以稍微加一点点盐 肉的盐多的话也可以不加 再把肉倒入糊里面拌匀6. 锅里倒油 不要太少了 以免不够第二次加油会有影响 大火烧到六成熟时候 变成小火 再把肉一根一根下到锅里 炸到两面金黄后捞出来 静置两分钟 然后再一次把肉倒入锅里复炸一遍 这样肉会更加脆 颜色也会更加好看7. 好啦 完成 美味的酥肉出锅啦 直接吃 煮汤 都很美好❤️小贴士：油烧到六成熟时候可以先滴几滴糊下去试试油温❤️

五花肉怎么做才能好吃不腻呢？谁给推荐几个做法啊？

大家好，我是过家娘们。五花肉平时我最喜欢的两种吃法，分享与您。第一种红烧排肉做法。首先，五花肉洗净切成小块，在锅里加入水，倒入五花肉块，烧开撇去水上一层浮沫，加入适量料酒，捞出沥干水分备用。其次，在锅中倒入少许油并加入冰糖搅拌融化。待锅底起沫瞬间倒入肉块。肉块上色后分别加入花椒颗粒、大香、草果、茴香和食盐。煸炒几分钟后倒水淹没肉块。等锅里水烧干，小火继续煸炒肉块。等它颜色变深透亮出锅。色味俱全的红烧肉就做好了。
第二种酸烂肉的做法。首先，将五花肉切两指头宽的肉块。在锅里倒水加入肉块，加入料酒，烧开打去浮沫。分别加入花椒，大香、草果、良姜等。肉块烧到七成熟捞出，切成片状备用。其次，在锅里倒入油，加入肉片，煸炒水气，加入豆瓣酱，花椒和鲜姜沫，再加酱肉入色。炒熟铲肉片出锅。在锅里加油，倒入酸菜丝，加盐加水炖烂。加泡好的粉条，煸炒几分钟后倒入肉片，加入葱段出锅，酸烂肉就做好了。
以上两种五花肉好吃不腻味。希望能帮助到您。我的***就到这里，谢谢观看，再见。

大家好，我是好吃懒做美食。

五花肉对喜爱吃肉的朋友来说，应该是最喜欢吃的了。我老家山东，我们那边喜欢用五花肉做红烧肉。现在我居住在广西，这边的人们太喜欢吃五花肉做的扣肉了，特别是快要过年，五花肉的价格蹭蹭往上涨，广西的扣肉做法我就简单给大家介绍一下。

做出的五花肉好不好吃，就看你会不会选五花肉了，一定要选新鲜的，新鲜的猪肉，颜色鲜红，肉质有弹性，还要看肥瘦是否均匀，要那种层次分明的，三层肥三层瘦的，三层肥二层瘦的也可以。另外五花肉一定要带皮，带皮做出才好吃。

主要材料：肥瘦适中五花肉（600g）

配料调味料：盐（30g），米酒（30g），豆腐乳（20g），甜辣酱（40g），生抽（30g），姜片（30g），蒜沫（20g），干葱头（30g），白糖（30g）

步骤：

1.五花肉洗干净，切四方大块，放到锅里加水漫过煮，皮朝下，煮到用筷子能轻易穿过皮盛出。