电饭煲蒸蛋糕的家常做法?
1,材料备好,把蛋清和分离放在干净的一个盆里! 先把蛋清打发过程中放一颗盐滴几滴醋和柠檬主要是一个去腥和容易打的功效!把30g糖分三次放入打均匀用打蛋机打好后放在一边备用
2,然后把蛋黄和留下的30g糖粉还有玉米油分次放入搅拌均匀!后在放入过筛的低筋面粉分次放入轻轻搅拌均匀,不要一下子倒入哦!然后再把备好的奶油分次放入在搅拌好的鸡蛋面粉中轻轻的搅拌均匀就可以了
3,然后放预热的电饭煲里倒进电饭煲里!放好后把电饭煲拿起来在震动一下!就是把空气排掉!
4,蒸了半小时,好啦
用电饭煲蒸蛋糕怎样做?
用料
低筋面粉 100克
白砂糖 70-75克
鸡蛋 5-6个
纯牛奶 80克
玉米油 60克
柠檬汁 3-5滴(去腥,增加稳定性用)
步骤 1
备好材料
电饭煲蒸蛋糕。最正宗的做法?
首先打入蛋清搅打,再加入白糖和黄油,继续搅打使黄油和糖融化,然后加入筛过的面粉搅拌开,再倒入用油抹过的电饭堡内,面糊不能倒满,以免蛋糕溢出,然后电饭煲加热,25分钟即可,做法简单方便。
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