蛋糕片最简单的做法,蛋糕片最简单的做法大全

1. 蛋糕糖片的做法？
2. 6寸普通蛋糕胚用吉利片做法？
3. 镜面蛋糕的做法，镜面蛋糕怎么做好吃，镜面蛋糕的家常？

蛋糕糖片的做法？

将120克糖和45克水混合在一个平底锅中。 用中火加热，不断搅拌，直到糖融化。 继续加热，直到糖浆变为浅琥珀色。

将糖浆从火上移开，小心地加入10克黄油。

将糖浆倒入一个8寸的方形烤盘中，并让其冷却变硬。

一旦糖片变硬，将其取出烤盘，并用刀将其切成小块。

6寸普通蛋糕胚用吉利片做法？

用料：全麦饼100克，黄油50克，安佳奶油奶酪250克，糖50克，吉利丁片3片，可乐1/4杯，淡奶油1杯。

1.全麦饼放入保鲜袋敲碎，加入50克融化的黄油搅拌均匀，填入6寸活底模，用手压紧。

2.奶酪软化，加入糖搅拌均匀，备用，吉利丁片用冷水泡软，沥干一些水分，放入可乐中，用小火加热至吉利丁片完全融化。

3.将1/2温热的可乐加入奶酪中，充分拌匀，加入已经打发的1杯淡奶油，搅拌均匀。

4.倒入6寸活底模，表面抹平，冷冻至表面凝固，取出，倒入剩下的另外一半可乐。放入冰箱冷冻1小时即可脱模，表面可随意装饰。

镜面蛋糕的做法，镜面蛋糕怎么做好吃，镜面蛋糕的家常？

镜面慕斯蛋糕的做法用料主料果汁100CC椰子粉25g镜面芒果慕斯蛋糕的做法1.吉利丁片先用冰水浸泡。

2.再挤干水份，放入100CC加热的果汁中，搅拌均匀。

3.倒入准备好的模具中放入冰箱冷藏备用。这就是镜面部分了。慕斯模事先用保鲜模垫好。

4.把全蛋、蛋黄、椰子粉、细砂糖以及低粉，全部混合在一起。

5.并用打蛋器打到混和均匀。

6.把90克的蛋白和30克的细砂糖混合。

7.并打发。

8.将混和均匀的5取一半倒入步骤7中搅拌均匀。

9.加入过筛的粉类拌匀。最后再将9加入到5中均匀；

10.将面糊装入裱花袋中，以螺旋状挤成大小各一个的圆形(根据所需大小)。