微波炉小蛋糕做法***

1. 微波炉蛋糕的做法？
2. 微波炉蛋糕的做法，如何？
3. 微波炉蛋糕怎么做？

微波炉蛋糕的做法？

1/20 加入面粉

2/20 这个是1凸勺的面粉

3/20

4/20 加入半平勺泡打粉

5/20 加入可可粉

6/20 加入白糖

7/20 拌匀

8/20 加入鸡蛋

9/20 加入玉米油

10/20 拌匀

食材准备

　　低筋面粉80克、泡打粉5克、鸡蛋4只、牛奶60毫升、白糖80克、植物油少许。

　　方法步骤

　　1、将蛋黄和蛋白分开，将蛋黄、牛奶、40克白糖、少许植物油混合，搅拌均匀。

　　2、面粉和泡打粉混合好，用打蛋器稍微搅一下，以消除面粉的颗粒，然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

微波炉蛋糕的做法，如何？

1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）；

2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀；

3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止；

4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；

5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，再加一次搅拌均匀后再加，然后直到加完且搅拌均匀；

准备好食材：鸡蛋、泡打粉、面粉、白糖、牛奶、油、葡萄干等。

将蛋黄和蛋白分开，蛋黄中加入牛奶、白糖和少许油，搅拌均匀。

将面粉和泡打粉混合均匀，然后倒入蛋黄混合液中，搅拌均匀。

将蛋白打到起泡泡后，加入白糖，继续打发，直到蛋白的泡沫细腻且不会消失。

将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，每次加入都要搅拌均匀。

将完全混合好的面糊倒入微波炉专用容器中，震几下将大气泡赶出来，然后撒上葡萄干。

将容器放入微波炉中，调至中高档火力，加热4分钟左右即可。

微波炉蛋糕是一种快速简便的甜品，适合在家中没有烤箱的情况下制作。以下是一个基本的微波炉蛋糕食谱：

材料：

- 鸡蛋：2个

- 细砂糖：80克

- 中筋面粉：80克

- 牛奶：50毫升

- 植物油：30毫升

- 泡打粉：1茶匙（约5克）

- 香草精：几滴（可选）

微波炉蛋糕怎么做？

前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：2个; 面粉：40克;泡打粉: 1/2茶匙;牛奶：30克; 白糖：40克; 色拉油：1/2大匙;微波炉蛋糕的做法

• 1蛋黄中加入10克砂糖
• 2用手打搅拌均匀
• 3再加入牛奶30克及1/2大匙色拉油，用手打搅拌均匀
• 4搅拌好的蛋液呈淡白色
• 5泡打粉事先和面粉混合均匀，筛入图4中的蛋黄液中
• 6用刮刀，用切、翻的方式拌均匀，切勿划圈，以免面粉起筋
• 7最后面粉糊混合好的样子
• 8先把蛋白打成粗泡，再加入白糖30克。用手打，可以加两滴白醋帮助打发
• 9一直打到蛋白泡变的很细腻
• 10倒扣盆子，也不会掉出来
• 11取1/3蛋白糊至图7的面粉糊中
• 12用橡皮刮刀，翻拌均匀
• 13混合时，尽量把底部的面糊翻上来
• 14第一次拌好的样子
• 15将图14中的面糊倒入剩下的2/3蛋白糊里
• 16同样混合，翻拌均匀
• 17最后蛋糕糊拌好的样子
• 18取一只微波专用玻璃碗，在底部刷上薄薄的一层油（防粘）
• 19将蛋糕糊倒入容器内
• 20离桌面2cm的高度，向下摔动几下，以震去打气泡
• 21放入微波炉中，700w高火叮4分钟
• 22最后成品图