豆角米炒肉的做法大全***

1. 豆角炒肉咸米饭做法？
2. 伏豆角炒肉？
3. 甜豆角炒肉家常做法？

豆角炒肉咸米饭做法？

食材:

大米 3碗、白糯米 半碗、食油2勺、蒜蓉 2颗、盐1勺、香兰叶 3-4片、虾米碎 100g、豆角 500g 、猪肉碎 300g、香菇 4朵、红萝卜 半根、红辣椒 2条、酱清1勺蚝油1勺、麻油1勺、花雕酒半勺

做法:

1、首先热镬烧油爆香蒜蓉和2汤匙盐，倒入洗净的大米和白糯米翻炒干香。装入电饭煲加适量食水顺便投入香兰叶。（开电制煲饭）

2、接着用热油爆香虾米碎参入香菇丁和猪肉碎一起翻炒1分钟。

3、放入豆角段、红萝卜丝、红辣椒丁加一茶匙盐旺火翻炒1分钟。

4、转文火淋入酱清、蚝油、麻油、花雕酒各少许翻炒均匀，熄火。

5、将热镬里的5分熟食材转而装入正在热滚的电饭煲里参拌均匀。出锅。

大米饭适量

青豆角适量

瘦肉适量

食盐适量

油适量

鸡粉适量

生粉适量

1/5青豆角（长条的那种）切粒，瘦肉切粒（用油、生粉拌匀腌制一小会），备用。

2/5热锅下油，倒进腌制过的瘦肉粒翻炒至肉粒变色。

3/5下入豆角粒炒熟。

食材:

米饭2碗、咸菜100g、豆角100g、瘦肉200g、生粉1勺、酱油1勺

步骤:

1/9

准备材料：咸菜、豆角、瘦肉。豆角我们这边又俗称长豆，因为长的长长的……

2/9

把瘦肉洗干净，切片，装到盘子中，加上适量的生粉、酱油搅拌均匀，腌制10分钟。

3/9

把豆角洗干净，切碎，装到盘子里待用。

4/9

食材:

豆角200g、猪肉100g、米100g、生姜1块、老抽1勺、蚝油1勺、生抽1勺、黄酒半勺、盐1勺

步骤:

1.豆角摘成小段，并洗净；猪肉洗净后，先切片，再切条，最后切成小丁；米用清水淘净；切点生姜

2.锅热，倒油，先下入肥肉，煸炒出油后，再下入瘦肉，同时加入生姜末，翻炒至变色后，加入少量老抽，适量蚝油生抽黄酒盐，继续翻炒后，下入豇豆，炒至豇豆变色，就可以了

伏豆角炒肉？

食材:伏豆角150克，猪肉100克，青红辣椒1根，料酒半勺，酱油1勺，盐5克，味精少许。

做法:

1，伏豆角切小段 ，肉切小粒加酱油，料酒拌匀腌一小时，青红辣椒切碎，

2，炒锅热油下肉炒变色加豆角炒，加青红辣椒炒，加蒜碎，盐，少许味精，少许酱油炒匀就可以了。

伏豆角是将虹豆角在三伏天用开水烫制后，在外面晒到半干时用盐搓揉收藏起来炒菜吃，很脆，微甘，特别好吃也是辈辈相传下来的。

原料：五花肉、豆角、花生油、酱油、糖、盐。

做法步骤：

第1步、五花肉洗干净切片

第2步、豆角洗干净，切段

第3步、炒锅烧热加一点点油，加入五花肉煸炒，出油

第4步、五花肉炒直金***，加入酱油，盐，糖，翻炒几秒钟。

甜豆角炒肉家常做法？

甜豆角一斤，猪肉适量，大蒜3.4瓣，油适量，淀粉两勺，盐适量，蚝油一勺，生抽两勺，水淀粉适量

步骤 1

把甜豆角，洗干净沥干水备用

步骤 2

猪肉切片用油，淀粉，生抽腌制待入味，蒜瓣拍扁备用

步骤 3

把锅烧热放适量的油，倒入肉片划炒至肉片变白色即可盛出

步骤 4

锅里放适量的油，放蒜瓣倒入甜豆角翻炒一下放入适量的盐，加入两勺子的水盖好盖子焖一分钟，甜豆角变翠绿色可倒入刚炒好的肉片蚝油翻炒一下，最后倒入水淀粉炒均匀即可出锅