青椒炒腊肉怎么做法?
1、食材:腊肉条400克、蒜苔400克、辣椒1个、蒜瓣7瓣、生姜1块、植物油适量、盐适量、酱油适量、辣椒粉适量。
2、腊味条比较干,先将腊味条放入高压锅中加入适量水,盖上锅盖加压10分钟,烧好后解压打开锅盖,基本烧熟了。
3、利用高压锅烧腊味条的时间,将蒜苔切成大小均匀约四厘米长的段,将辣椒和生姜切丝,将蒜瓣用刀背拍扁剥皮。
4、烧好的腊味条捞出洗一下控干水。
5、锅中倒入植物油,将油烧至六成热时,加入生姜和蒜爆出香味。
主料:腊肉适量,辣椒适量。
辅料:老干妈适量,鸡精适量。
做法:
1. 腊肉洗净放锅中煮八分钟。
2. 辣椒切丝。
4. 锅烧热,放入少许油,放入肥腊肉煸得呈透明状。
5. 放入腊瘦肉翻炒均匀。
6. 放入辣椒翻炒至断生。
7. 放入一勺老干妈翻炒均匀。
辣椒炒腊肉的做法?
食材:腊肉350克,大辣椒四个,葱姜少许
大辣椒炒腊肉的做法:
1、腊肉用清水泡一个小时,除去多余的盐分。水中煮十分钟,然后切片待用
2、大辣椒用手掰成小块,葱切葱花,姜切丝
材料:腊肉400克,芹菜100克,青辣椒30克,小红椒20克。
1.先将腊肉用温水清洗干净,锅中烧水,把腊肉放入水中,水开之后煮25分钟捞出,切成薄片,然后放入盘中备用;
2.芹菜洗净切成长条,青辣椒洗净切成圈,小红椒切成小段;
3.起锅烧油,油温烧热放入切好的腊肉,炒出香味,放入青辣椒,小红椒,炒2-3分钟;
4.放入芹菜,放入食盐,味精,翻炒均匀出锅装盘,腊肉炒芹菜就做好了。
主料:腊肉适量,辣椒适量。
辅料:老干妈适量,鸡精适量。
做法:
1. 腊肉洗净放锅中煮八分钟。
2. 辣椒切丝。
3. 煮好后肥瘦肉分开切片。
4. 锅烧热,放入少许油,放入肥腊肉煸得呈透明状。
5. 放入腊瘦肉翻炒均匀。
6. 放入辣椒翻炒至断生。
7. 放入一勺老干妈翻炒均匀。
1、腊肉清洗一下,切成薄片
2、辣椒清洗后切斜断
3、锅里放油下腊肉翻炒到熟
4、腊肉炒熟后铲起来再下辣椒炒一会
5、辣椒炒熟后把之前炒好的腊肉放入锅中和辣椒一起炒
6、因为腊肉是腌制品可以不放盐,放入味精翻炒一下就可以出锅了
好吃的辣椒炒肉就成了
1、材料:腊肉300克,辣椒100克,葱,姜,蒜,盐,料酒,白糖,鸡精。
2、腊肉洗去表面油污,蒸熟,切片;辣椒切片;葱姜蒜切片。
3、葱姜蒜炒出香味,放入辣椒、腊肉、盐(少许)、料酒、白糖、鸡精,翻炒均匀即可。注意,翻炒时把腊肉上的肥肉切成薄片放在锅里煸炒,尽量都把油脂煸出来,再把瘦的腊肉放进去炒。
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