油菜木耳炒肉的做法窍门

1. 汤的做法，黄花菜木耳肉片汤怎么做？
2. 炒油菜最佳绝配？
3. 油菜木耳汤的家常做法？
4. 水溜肉片家常做法？

汤的做法，黄花菜木耳肉片汤怎么做？

材料 干黄花菜100克，木耳1朵，肉片200克，油菜1棵 调料 编辑 盐3克 做法 编辑 1、黄花菜去硬梗，打结，以清水泡软，捞出沥干。

炒油菜最佳绝配？

小油菜和香菇一起搭配，营养更丰富，香菇素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，香菇含钙、铁量较高，香菇含有的多糖，可改善我们的肌体代谢。

油菜和香菇天生是一对，把它俩放在一起炒，不用放肉也好吃，味道鲜美，营养丰富，是冬季一道不错的素菜小炒。

油菜最佳绝配，材料香肠50克，油菜200克，植物油15克，盐10克，酱油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末，葱花各少许。香肠炒油菜做法香肠切薄片；将油菜洗净切短段，梗、叶分置。锅置火上，倒油烧热，下姜末、葱花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜叶炒至半熟，倒入切好的香肠，加酱油，用旺火快炒几下，即可。

最佳绝配是香菇

:1. 炒锅烧热,倒入油烧热,放入小油菜,加一点儿盐,千万别放多了,一会儿还有香菇汁呢,炒熟后盛出。

 2. 炒锅再次烧热,放入油烧至五成热,放入香菇丁,勤翻炒,但不用怕干锅而放水,香菇会慢慢炒出水分的,然后加盐

炝油菜、蒜香油菜木耳、香菇扒油菜。

用花椒油和油菜在一起炝炒可以制成炝油菜。

将蒜末和木耳和油菜在一起翻炒可以制成蒜香油菜木耳。

将油菜和香菇在一起炒可以制成香菇扒油菜。值得注意点是，香菇在炒之前可焯下水去掉一些杂质。

油菜木耳汤的家常做法？

一、用料：油菜1颗，鸡蛋1个，盐适量，亚麻籽油适量，蒜片适量，食用油适量

二、做法步骤：

步骤1.油菜洗净切碎

步骤2.鸡蛋打入碗中搅散备用

步骤3.锅中放一勺油烧热下入蒜片爆香

步骤4.放油菜翻炒

步骤5.加一碗水

步骤6.煮开

步骤7.淋入蛋液

步骤8.蛋液定型关火，加盐调味

一、原料

主料   油菜适量，木耳适量，豆腐适量，五花肉适量

辅料    盐适量，大葱适量，姜适量，鸡精适量

二、油菜木耳汤的做法步骤

1.锅内放入少许油烧热、下五花肉煸炒出肥油，入葱姜爆香。

2.下豆腐和木耳翻炒几下。

3.加入适量清水。

4.一小勺盐、盖盖煮三四分钟。

5.入油菜煮至断生、一点鸡精调味。

步骤1.小油菜择好，洗净

2.干木耳泡发，去掉根部

3.木耳焯一下水

4.锅里热油

5.先把葱末放进锅里煸香

6.倒入小油菜一起翻炒至油菜变软

7.再把黑木耳放进锅里一起翻炒1-2分钟

8.把蒜末放进锅里一起翻炒

9.出锅前加入适量盐，鸡精，生抽，醋调味即可

水溜肉片家常做法？

   水煮溜肉片是一道非常经典的川菜，下面是家常做法：

材料：猪肉200克，豆芽200克，大葱1根，生姜3片，大蒜3瓣，干辣椒20克，花椒10克，豆瓣酱1大勺，料酒1大勺，淀粉适量，食盐适量，食用油适量。

    步骤：

1. 猪肉切片，用料酒、淀粉腌制10分钟。

2. 大葱切段，生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段。