郏县羊肉饸饹面的做法,郏县羊肉饸饹面配方

1. 羊肉饸饹面的制作及配方？
2. 羊肉饸饹面的做法？
3. 羊肉饸饹面的做法？
4. 河南郏县的羊肉饸饹配方是什么？

羊肉饸饹面的制作及配方？

1 将羊肉切好，冷水下锅；

2 水烧开后，打掉血沫；下点葱、生姜、花椒、干辣椒、地椒叶盖上盖子炖1.5个小时

3 羊肉快熟的时候，加入盐，如下味；再放入点香菜杆；盖上锅盖，在炖一小会

4 和荞面：3碗荞面加半碗白面，用温水和面，再加入点食用油，然后和面，和的差不多的时候，用手沾水和面，和一会软硬适中就差不多了

5 羊肉炖好了，再加点鸡精和胡椒粉，就可以出锅了

饸饹面羊肉汤的做法材料豆腐，瘦肉，青椒，红椒，葱，姜，蒜，豆瓣酱，生抽，料酒，糖，花椒粉，水淀粉做法1.腰梅肉切厚薄适中的大片2.肉片入生抽、料酒、花椒粉、水淀粉拌匀腌制备用3.豆腐切片（开关随自己喜欢），两面煎黄后盛出备用4.青红椒切块5.豆瓣酱一勺剁细，小火慢慢炒出红油。注意别炒糊了6.放入葱姜蒜炒出香味，放入肉片炒至变色，放入豆腐，加少量生抽、料酒、糖和水稍稍焖煮一会，加入青红椒翻炒收汁即可

羊肉饸饹面的做法？

1、土豆切丁。

2、冻豆腐切丁。

3、和面后放置半小时醒面。

4、现成的做熟的冻羊肉，取出备用。

5、准备好葱花，切碎。

6、锅中倒油后，放入葱花爆香，然后下入土豆丁，翻炒。

7、翻炒片刻后加入盐，在加入适量的水，水位漠过土豆丁。

8、熬制土豆丁几乎熟时，在加入羊肉和豆腐丁。然后加入适量的酱油，在加入少量的水。

9、熟后可以在加点生的葱花。

10、做臊子的时候，面也醒好了，揉好备用。

羊肉饸饹面的做法？

1、土豆切丁。

2、冻豆腐切丁。

3、和面后放置半小时醒面。

4、现成的做熟的冻羊肉，取出备用。

5、准备好葱花，切碎。

6、锅中倒油后，放入葱花爆香，然后下入土豆丁，翻炒。

7、翻炒片刻后加入盐，在加入适量的水，水位漠过土豆丁。

8、熬制土豆丁几乎熟时，在加入羊肉和豆腐丁。然后加入适量的酱油，在加入少量的水。

9、熟后可以在加点生的葱花。

10、做臊子的时候，面也醒好了，揉好备用。

河南郏县的羊肉饸饹配方是什么？

郏县饸饹面在剧烈的饮食竞赛中占于不败之地

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