鸡丝凉面的做法?
食材:鸡胸肉100克,面条150克,黄瓜50克,绿豆芽50克,大葱1段,蒜3瓣,熟花生10克,芝麻酱1勺,红油1勺,花椒粉2克,香油1勺

1.花生捣碎,黄瓜切片后改刀切丝,大葱切丝,蒜切末。

2.绿豆芽焯水20秒,捞出沥干,放入鸡肉煮至熟透,捞出待用。

3.另煮一锅水,放入面条煮至断生,捞出加入香油1勺拌匀,并用风扇吹至完全凉透。

4.放上豆芽、黄瓜丝、鸡肉丝。放入蒜末、红油1勺、醋1勺、花椒粉2克、鸡精半勺、盐1勺、生抽1勺、芝麻酱1勺、凉水适量拌匀,淋在凉面上,撒上花生碎即可。
鸡丝凉面做法?
花生捣碎,黄瓜切片后改刀切丝,大葱切丝,蒜切末。
2.绿豆芽焯水20秒,捞出沥干,放入鸡肉煮至熟透,捞出待用。
3.另煮一锅水,放入面条煮至断生,捞出加入香油1勺拌匀,并用风扇吹至完全凉透。
4.放上豆芽、黄瓜丝
鸡丝凉面的配料都有哪些?
鸡丝面大家应该都爱吃吧,做法简单夏天必备的一道美食,我对鸡丝面的理解是鸡肉鲜嫩爽滑,面条弹牙有筋道另外加入少量的老醋,捣碎的蒜泥,味道一级棒哦!奶奶做这面食对我而言是最好吃不过的,她做面条都是自己擀的手工面条,用柴火锅做的,想到这里感觉又回到了从前满满的童年回忆,年少懵懂的我,不知道怎么滴特别爱吃面,尤其是在炎热的3伏天,无面不欢,你呢也爱吃面吗?
夏天炎热大多数的朋友都爱吃些简单清爽的食物,我们家也是哦!一有时间奶奶就做和好面,和面是有技巧的,你知道吗?***丝面鸡丝要用鸡脯肉就是农家人常说的鸡胸肉,鸡身上最鲜嫩的一部分,用这像块肉可以做宫保鸡丁,鸡丝凉面,鸡丝蛋花羹等等。
下面开始分享这么好吃的鸡丝凉面吧!喜欢你一起学学吧,这道夏天里的菜可以说最适合你的胃哦!
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