用微波炉可以烤蛋糕吗?要注意什么?
微波炉加热速度快,能利用微波炉将食物加热至熟,具有热惯性小操作简单,节能经济等特点,微波炉可以用于做蛋糕。
微波炉烤蛋糕注意事项
第一,先检查一下你打蛋白的工具,盆子蛋打一定要干净无油无水,要不然增加打发的难度。
第二,打蛋白的时候,先在盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助,打到蛋白起泡为止。
第三,可以将准备的砂糖的三分之一加入蛋白内,继续打,打到蛋白起来比较均匀的小泡为止。
第四,加入剩下二分之一,继续打蛋白待到蛋白已经发白为止。这个时候蛋白还是可以看到细细的小泡泡。
第五,最后把剩下的砂糖全部放进去,在继续打,直到蛋白变成半胶质的,然后继续打一会就可以随意将蛋白播到盆子的一角。
第六,使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热即可。
很高兴回答你的问题,微波炉可以烤蛋糕,但是我们需要注意,蛋白在打泡过程中不要打过,烤制过程中调好时间,掌握好温度即可,
今天就分享一下用微波炉做蛋糕做法,供大家参考
用料,
2、 加入黄油打匀。
3、用筛子过滤面粉,加入牛奶倒进蛋黄里。
4、蛋白加糖打发,注意,要打成白白的泡沫状。
5、倒入面粉中打匀,要上下翻搅,不能平面,打完后是那种凝固的,倒扣盆子不会太快掉下来。
6、放进微波炉加热3分钟。
你好,用微波炉当然可以做蛋糕了!
做法简单易学,比起用烤箱来做,快多了,绵软可口,香甜美味,营养又健康!
准备做蛋糕所需要的食材:低筋面粉100克,鸡蛋5个,砂糖50克,牛奶适量。
做法
1:首先我把蛋黄和蛋清分离。
2:蛋白里面加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄和牛奶,打至蛋糊浓稠即可。
3:放入低筋面粉,上下翻拌均匀。
4:将微波炉容器上面刷上油,倒入蛋糊震动两下,将大气泡震出来。
5:放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可,取出倒扣晾凉,香甜可口的蛋糕就做好了!
需要注意的事项:
微波炉是可以烤蛋糕的,但是没有烤箱版好
1、微波炉烤蛋糕一定要注意用微波炉适用器具,我都是用马克杯,或者耐热纸杯,纸杯底都有标志的,烤的时候最好用直径小点容器装,这样烤时候受热比较均匀。
2、现在有微波炉专用蛋糕粉,预拌粉,做出来蛋糕相对成功一些。
希望我的回答能帮助到你,如果我回答有不足地方,大家可以提出意见的。
微波炉可以做蛋糕,微波炉做蛋糕具体做法如下:
1.准备四个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分开,同时将80克低筋面粉和5克泡打粉混合好;
2.将蛋黄、40克白糖、牛奶和少许食用油混合在一起,搅拌均匀;
3.把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,搅拌均匀;
4.用打蛋器打蛋清,出现气泡后加入40克白糖,继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可;
5.将蛋清分2至3次加入到蛋黄混合液中;
6.打开微波炉,把准备好的做蛋糕的容器四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉团倒进容器中;
7.将微波炉火力调到中高档,等待时间为五分钟左右;
8.用微波炉手套把容器取出来,然后倒扣在盘子上即可完成。
杯子可以放到微波炉里加热么?
不可以的,一次性塑料口杯放到微波炉里加热,会产生有毒物质,损害身体。 在众多杯壶产品中,玻璃杯、塑料杯、不锈钢杯、纸杯都不宜放入微波炉加热。
目前大部分陶瓷杯也是不宜放进微波炉加热的,除非陶瓷杯底部有注明杯子可放进微波炉的说明。
杯子可不可以放到微波炉里加热,要看杯子是什么材质,以及要加热的是什么了。如果是玻璃杯、陶瓷杯、不锈钢杯子,加热的是牛奶咖啡之类的饮品的话,是可以放在微波炉加热的,就是不要使用高火用中火加热最好。如果杯子是塑料杯子的话,那就不能放微波炉加热了,塑料杯子容易变形。
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