天水炸酱面怎么做

1. 地区传统面食文化有什么？
2. 地区传统面食文化有什么？
3. 全国各地有多少面食？

地区传统面食文化有什么？

面食的种类主要有以下几种：

北京:炒疙瘩,都一处烧麦,糙豌豆黄儿,褡裢火烧,艾窝窝,墩饽饽,驴打滚(豆面糕),年糕,切糕,焦圈.

天津:耳朵眼炸糕,桂发祥麻花,狗不理包子,杨巴水饺,庆发德烫面蒸饺,合子,馃子(油条).

山西:"天下面食在中国，中国面食在山西"

汤锅类

饺子、馄饨、拉面、猫耳朵、削面、刀拔面、揪片。

烙烧类

烙饼、葱花饼、脂油糖饼、脂油千层、合子。

烤制类

擦酥糖饼、糖干炉、成干炉、切饼。

地区传统面食文化有什么？

面食的种类主要有以下几种：

北京:炒疙瘩,都一处烧麦,糙豌豆黄儿,褡裢火烧,艾窝窝,墩饽饽,驴打滚(豆面糕),年糕,切糕,焦圈.

天津:耳朵眼炸糕,桂发祥麻花,狗不理包子,杨巴水饺,庆发德烫面蒸饺,合子,馃子(油条).

山西:"天下面食在中国，中国面食在山西"

汤锅类

饺子、馄饨、拉面、猫耳朵、削面、刀拔面、揪片。

烙烧类

烙饼、葱花饼、脂油糖饼、脂油千层、合子。

烤制类

擦酥糖饼、糖干炉、成干炉、切饼。

全国各地有多少面食？

陕西臊子面、裤带面、油泼面；武汉热干面；甘肃兰州牛肉面，甘肃庆阳饸烙面、手擀面、扁豆面、连锅子面，焖面、酸汤面、荞剁面，甘肃天水浆水面；重庆小面；北京炸酱面；山西刀削面；四川担担面；镇江锅盖面；吉林延吉冷面；昆山奥灶面；广东云吞面；河南烩面；杭州片儿川；上海阳春面……