山西素打卤面的做法最正宗的做法

1. 天津素卤捞面做法？
2. 捞面条素卤的做法？

天津素卤捞面做法？

面条素卤子汤的做法原料：面条、清水、黄花菜、木耳、豆腐、胡萝卜、土豆、菠菜、鸡蛋、生姜、葱花、盐、花椒粉、蔬菜味精、酱油、香油、水淀粉。做法：

1、木耳黄花菜用温水泡发。洗净后切成碎。各样蔬菜都洗净切成小丁。都豆腐切成丁。

2、热锅倒油，先炝炒姜末和葱花，出香味后把豆腐丁和各样蔬菜丁放进锅内翻炒，在放进木耳和黄花菜。

3、翻炒少许后，倒入适量的水。开大火烧开，开始调味，盐适量，酱油适量，花椒粉可以多一点，口感会更好。

4、鸡蛋打散，锅开后关小火慢慢的淋入锅中。然后，慢慢搅动。

5、放入蔬菜味精，和调好的淀粉水。

原料：甜面酱、鸡蛋、虾仁、香菇、葱姜蒜未、料酒、生抽、老抽。制作方法：1、把油烧热，倒入葱段，姜末，蒜末炒熟到可以闻到香味；2、炒香葱姜蒜，就可以加入鸡蛋、虾仁，8成熟加入香菇丁翻炒；3、把酱都放进去，然后加一碗水，拌匀烧20分钟；4、酱做好，可以煮面条了。

捞面条素卤的做法？

食材清单

鲜面条 240g 、 鲜香菇 5朵 、 花生油 适量 、 面筋 一块 、 香干 一块 、 口蘑 四个 、 芹菜 一棵 、 胡萝卜 一个 、 黄瓜 一根 、 竹笋 少许 、 老抽 适量 、 十三香 适量 、 大料 一颗 、 木耳 少许

烹饪步骤

步骤1/9

香菇切丝。

步骤2/9

竹笋切条。

步骤3/9

面条素卤子汤的做法原料：面条、清水、黄花菜、木耳、豆腐、胡萝卜、土豆、菠菜、鸡蛋、生姜、葱花、盐、花椒粉、蔬菜味精、酱油、香油、水淀粉。做法：

1、木耳黄花菜用温水泡发。洗净后切成碎。各样蔬菜都洗净切成小丁。都豆腐切成丁。

2、热锅倒油，先炝炒姜末和葱花，出香味后把豆腐丁和各样蔬菜丁放进锅内翻炒，在放进木耳和黄花菜。

3、翻炒少许后，倒入适量的水。开大火烧开，开始调味，盐适量，酱油适量，花椒粉可以多一点，口感会更好。

4、鸡蛋打散，锅开后关小火慢慢的淋入锅中。然后，慢慢搅动。