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古早味蛋糕配方及做法？
古早蛋糕配方：鸡蛋6个、植物油75克、低筋面粉90克、牛奶60克、砂糖73克、盐1克。
具体做法如下：
1、将鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋白放在无油无水的盆，放进冰箱冷藏室备用，蛋黄放在碗里备用。
（图片来源网络，侵删）
2、把植物油放到微波炉加热至70度，往热油中倒入事先过筛好的低粉和盐，搅拌均匀。
3、加入牛奶和蛋黄，搅拌均匀。
春杏古早味蛋糕配方？
以下是春杏古早味蛋糕的配方：
（图片来源网络，侵删）
材料：
- 蛋黄 156g（10个）
- 玉米油 120g
（图片来源网络，侵删）
- 低筋面粉 121g
- 牛奶 115g
- 蛋白 366g（10个）
- 细砂糖 118g
- 少许盐
13寸古早味蛋糕配方比例？
13寸古早味蛋糕的配方比例是：自发面粉400克、细砂糖300克、鸡蛋6个、牛奶200毫升、黄油200克、泡打粉1茶匙、香草精1茶匙。
首先，将黄油和细砂糖打发至浅***，然后逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
接着，分次加入自发面粉和泡打粉混合的粉料，轻轻搅拌至均匀。
最后，慢慢倒入牛奶和香草精，搅拌均匀后倒入模具中，放入已预热的烤箱中，以180度烤约40分钟即可。这样制作出来的13寸古早味蛋糕口感细腻，香甜可口，受到了很多人的喜爱。
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