纸杯蛋糕奶油的做法窍门

1. 奶油纸杯蛋糕是怎么做的？

奶油纸杯蛋糕是怎么做的？

1、准备低筋面粉40克、淡奶油105克、鸡蛋2个、纯牛奶35克、黄油25克、白砂糖28克。

2、把融化好的黄油和纯牛奶充分搅拌均匀。

3、把鸡蛋，混合好的牛奶黄油倒入低筋面粉中，搅拌均匀之后成***里细腻的糊状备用。

4、打发蛋清，分三次加入28克的白砂糖，让把砂糖充分溶解。

5、将打发好的蛋清和蛋黄分三次加入，均匀搅拌。