简单爆浆蛋糕做法,简单爆浆蛋糕做法***

1. 爆浆蛋糕的做法是什么？
2. 爆浆蛋糕是什么东西，做法有哪些？
3. 插刀爆浆蛋糕怎么做？

爆浆蛋糕的做法是什么？

材料：

四片吐司、适量牛奶、豆乳粉一袋

燕麦酱夹层：燕麦四勺，糖两勺，半袋豆乳粉，开水适量

豆乳酱：酸奶一瓶，豆乳粉大半袋，牛奶适量爆浆内馅：布丁果冻两个，两勺豆乳酱，两勺燕麦酱

做法：

所用食材：

蛋糕胚：鸡蛋4个，玉米油60克，黑巧克力15克，可可粉20克，低筋面粉80克纯牛奶100克，细砂糖70克，柠檬汁数滴

巧克力甘纳许：黑巧克力30克，淡奶油50克

夹心巧克力奶油：淡奶油300克，细砂糖25克

表面装饰：可可粉适量

爆浆蛋糕是网络上比较流行的美食，是一种让人垂涎三尺的美食蛋糕，那么爆浆蛋糕是什么东西 ?做法有哪些?

爆浆蛋糕是什么东西 ：

咬开来有馅，并容易流出来的那种。在面包中注入较多奶油、炼乳是可以的。

爆浆蛋糕做法有哪些：

1、鸡蛋和蛋白分离，蛋白先放入冰箱，蛋黄加入牛奶油，充分搅拌，不用打发

2、加入过筛后的低筋面粉，搅拌混合至无颗粒，顺滑

3、融化巧克力，隔水加热融化，无块状即可，待凉

爆浆蛋糕是什么东西，做法有哪些？

用料 戚风蛋糕6寸 1个 卡仕达酱 牛奶 200克 玉米淀粉 10克 低筋面粉 10克 糖粉 30克 蛋黄 2个 杏仁片 适量 糖粉 适量 爆浆蛋糕的做法 参照戚风蛋糕做法，做戚风蛋糕6寸一个，用小刀在蛋糕中心戳一个小洞。卡仕达酱做法：蛋黄2个，用电动打蛋器打发至略浓稠，颜色变浅发白。

将低筋面粉与玉米淀粉筛入蛋黄中，用刮刀翻拌均匀无颗粒。

将纯牛奶倒入奶锅中，加入30克白砂糖，小火加热，搅拌至白砂糖融化，继续加热至沸腾，关火。

将沸腾的奶三分之一，缓缓倒入蛋黄糊中，边倒入边搅拌，使其充分混合均匀。

再倒回奶锅中与剩余奶液混合。

开小火加热奶锅，边加热边搅拌，很快液体会从底部开始变浓稠，要不停搅拌，直至液体可以挂在刮刀上，关火，立即隔水冷却，翻拌至冷却，卡仕达酱完成。

冷却后的卡仕达酱装入一次性裱花袋中，裱花袋前端剪一个小口，呈尖状，插曲戚风蛋糕戳口处底部，挤压注入，缓缓上移，至蛋糕体鼓起，卡仕达酱注满溢出。

用刮刀将剩余卡仕达酱画圈抹在蛋糕表面，边缘多一些，轻震蛋糕体，至卡仕达酱自然滴落状。表面洒上杏仁片，最后筛上糖粉。

插刀爆浆蛋糕怎么做？

插刀爆浆蛋糕需要准备蛋糕材料包括面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉和香草精。

首先将面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶和香草精混合在一起，搅拌均匀。

然后将泡打粉加入混合物中，再次混合均匀。

接着在模具中倒入一半的面糊，插入一块巧克力或果酱，再倒入剩余的面糊。将蛋糕入烤箱烤制。

烤好后，待蛋糕冷却后，即可享用，切开时可以看到巧克力或果酱在蛋糕中央流出，散发诱人的香甜。