鸡蛋糕青菜做法

1. 三鲜汤鸡蛋糕怎么做？
2. 炒米鸡蛋糕的家常做法？
3. 鸡糕烧青菜做法？

三鲜汤鸡蛋糕怎么做？

三鲜汤鸡蛋糕是一道口感细腻、味道鲜美的传统美食。下面是制作三鲜汤鸡蛋糕的简单步骤：

材料：

- 鸡蛋3个

- 面粉100克

- 牛奶100毫升

- 虾仁适量

- 鱼丸适量

- 青菜适量

- 盐适量

炒米鸡蛋糕的家常做法？

1、加水量是关键，一般建议蛋液与水的比例为1：1.8-1：2.2，加水越多则口感越水嫩。

2、不能蒸过头，蒸过头了水分减少过多，口感就过了，水后开计时，一般8－15分钟为佳，当然如果您一次蒸得很大碗，那时间还要加长的。

3、水加入蛋液中，要边搅拌边加；并且搅拌必须要均匀，有条件的可以将蛋液用细网过滤一下，效果更好。

首先讲切片年糕清洗后焯水两分钟待用将两个鸡蛋打散再用将青菜掰好洗干净待用。

然后将锅烧热后倒入少许食用油并倒入鸡蛋液小火摊好盛出待用。

接着继续将锅烧热倒入适量的食用油带油热后放入葱蒜小火炒香之后倒入年糕中火快速翻炒四分钟即可

鸡糕烧青菜做法？

用料：白菜适量、姜3 片、葱 2根、色拉油 2克、粉丝 少量、鸡糕 250克

做法步骤：

步骤 1、切片，不要太薄

步骤 2、***切丝切片都可以

步骤 3、涟水红薯粉丝

步骤 4、炸出香味

步骤 5、放半碗水放鸡糕放***

步骤 6、先后顺序无所谓 烧汤的嘻嘻

步骤 7、加入涟水红薯粉 粉条更好吃 大火烧5分钟左右！期间看看水不要烧干就可以了！

青菜拆洗干净，可以焯一下水，就是水烧开，青菜快速下锅，颜色***立刻捞出过冷水。
几个鸡蛋打入碗中，加一点点盐、味精，（也可不加）搅拌均匀，起锅加植物油，油热，导入鸡蛋液，翻炒均匀，炒熟盛出备用。
重新起锅，加少许植物油，葱姜蒜爆香，下入青菜，翻炒均匀，加入盐、味精调味，点倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下，点几滴香油，即可出锅。