文章目录
[+]
乳酸菌酸奶蛋糕做法？
植物油 60g,低筋面粉 70g,玉米粉 15g,蛋黄 5个,乳酸菌发酵乳 120g,蛋白 5个,柠檬汁 一点点,上白糖 50g
做法
（图片来源网络，侵删）
1: 备好食材：蛋的蛋黄和蛋白分开（蛋白先放冷藏），所有食材秤好，粉类要先过筛。
（图片来源网络，侵删）
2: 电子锅内锅先抹上一层份量外的奶油，以防沾粘好脱模。
3: ＜制作蛋黄糊(烫面法)＞先将植物油加热至出现油纹就关火离炉，立刻加入低粉和玉米粉快速拌匀，稍冷却后再一一加入蛋液和乳酸菌发酵乳拌匀。
（图片来源网络，侵删）
黄磊酸奶蛋糕做法？
蛋清和蛋黄分离，蛋黄打散拌匀，加入玉米油20克，搅拌均匀，加入酸奶200克，搅拌均匀，筛入低筋面粉100克，翻拌均匀，蛋白中加入3滴柠檬汁，打发至出现粗泡，第一次加白糖20克，打发至出现细泡，第二次加白糖10克，打发至出现纹理
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.shiyujue.com/post/33830.html
