冬瓜夹肉的做法

1. 冬瓜包肉的家常做法？
2. 火腿冬瓜夹怎么做？
3. 火腿东瓜夹的做法？

冬瓜包肉的家常做法？

主料

冬瓜400克，猪里脊末150克

辅料

胡萝卜一棵，西兰花12小朵，鸡蛋清1个

配料

精盐适量，味精适量，香油适量，胡椒粉适量，葱姜末适量，水淀粉适量，料酒适量

做法：

1. 冬瓜400克，胡萝卜1棵，西兰花12小朵，猪里脊末150克。

2. 冬瓜抠去瓤，切去皮，切成7厘米的段。

3. 切成夹刀片；即第一刀不切断，底部相连，第二刀切段，就形成了夹刀片，直至切完待用。

食材：冬瓜200克、面粉500克、五花肉一块、酵母粉5克、葱、姜、盐、生抽、蚝油、食用油各适量。

具体做法：

1.取一个盆，加入500克面粉，加入3克酵母粉，用温水和面，边加水边搅拌，搅拌成面絮后，下手揉成面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵至2倍大。

2.取一块肥瘦相间的五花肉，用刀切成薄片，装入盆中，加入适量的葱姜末，加入适量的盐、生抽、蚝油，搅拌均匀，腌制20分钟，让肉片提前入味。

3.取一块冬瓜，去皮以后，切成小块，装入盆中，少加一点盐，搅拌均匀，腌制10分钟后，将腌出来的水分倒掉，用双手轻轻地挤一下冬瓜内的水分，防止冬瓜在蒸制过程中出水，将肉片和冬瓜一起装入盆中，搅拌均匀，菜馅就调好了！

火腿冬瓜夹怎么做？

火腿冬瓜夹的做法很简单，首先将冬瓜去皮切成薄片，火腿也切成薄片备用。将冬瓜片放入沸水中烫熟后捞出来，用冷水冷却。

之后在冬瓜片上放上一片火腿，卷起来成夹子即可。

最后将夹子放入锅中蒸熟，加上一些调味料（如盐、糖、鸡精等）即可食用。这道菜既营养又美味，特别适合夏天食用，口感清爽，融合了火腿和冬瓜的香味。

用料  

火腿 片    

青椒 个    

盐 克    

酱油    

火腿东瓜夹的做法？

用料

火腿 片

青椒 个

盐 克

酱油

水淀粉

鸡精

馒头

青椒火腿夹馒头的做法

青椒切碎，火腿切丁