糯米面蛋糕的做法,糯米面蛋糕的做法窍门

1. 糯米蛋糕的简单做法？
2. 糯米蒸蛋糕的做法？
3. 糯米蒸蛋糕的做法？
4. 糯米蛋糕的配方？

糯米蛋糕的简单做法？

1、材料；糯米粉200克、牛奶/水220/200克、玉米油30克、鸡蛋2个、坚果若干。

2、无糖坚果糯米糕的做法：牛奶/水+玉米油混合均匀；3、加入鸡蛋搅拌均匀；

4、加入糯米粉搅拌至顺滑无颗粒，再倒入喜欢坚果或者果干儿拌匀；

5、搅拌糯米粉时候可以预热烤箱170度预热10分钟左右→一切准备就绪上下火160度中下层烤30～40分钟。

步骤1

先把两个鸡蛋打撒，加入50克的糖。

步骤2

用电动打蛋器把鸡蛋打发，能看到鸡蛋液的颜色明显变浅，体积大概膨胀到两倍大。

步骤3

把打蛋器提起来，滴落的面糊痕迹不会很快消失就可以了。一定要把鸡蛋打发到这个程度才可以，否则蒸好的蛋糕的口感不好。

步骤4

糯米蒸蛋糕的做法？

这次用了全蛋打发的方式，用糯米粉替换了低粉，做了个糯米蒸蛋糕，别有风味哦！
来一杯蓝莓豆浆，配以蓝莓糯米蛋糕，也是极好的下午茶呢！

1.蓝莓干用朗姆酒浸泡，如果没有或者不喜欢那种风味，可以用水，加入蛋糕糊时须用手挤干

2.鸡蛋加入细砂糖和盐打发。全蛋打发用热水坐浴，更容易打发。

3.打发至提起打蛋头画“8”字不立刻消失，如果久久不消失，是打过头了

4.先筛入一半糯米粉，用刮刀翻拌均匀，再筛入剩下的一半，翻拌均匀

糯米蒸蛋糕的做法？

这次用了全蛋打发的方式，用糯米粉替换了低粉，做了个糯米蒸蛋糕，别有风味哦！
来一杯蓝莓豆浆，配以蓝莓糯米蛋糕，也是极好的下午茶呢！

1.蓝莓干用朗姆酒浸泡，如果没有或者不喜欢那种风味，可以用水，加入蛋糕糊时须用手挤干

2.鸡蛋加入细砂糖和盐打发。全蛋打发用热水坐浴，更容易打发。

3.打发至提起打蛋头画“8”字不立刻消失，如果久久不消失，是打过头了

4.先筛入一半糯米粉，用刮刀翻拌均匀，再筛入剩下的一半，翻拌均匀

糯米蛋糕的配方？

配方：糯米粉250克、鸡蛋6个、牛奶250ml、糖50克、玉米油5克。

做法步骤：

1、鸡蛋分离放入碗中

2、蛋黄中放10克糖搅拌均匀

3、放入玉米油搅拌均匀

4、再放入牛奶搅拌无油水分离

5、放入糯米粉拌匀

6、蛋白滴3滴醋打成鱼泡

7、放20克糖打成湿性蛋白

8、再放另20克糖打发