冷冻扇贝肉炒韭菜怎么做?
用料
扇贝肉200克,韭菜300克,盐适量,小米椒2个,姜2片,蒜2瓣,生抽1勺
步骤 1
先将扇贝肉解冻浸泡一会儿,再去除黑色的砂囊和腮。然后用清水冲洗几遍去泥沙,沥去水后用生抽腌制片刻去腥。
步骤 2
扇贝肉炒韭菜具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:韭菜 300克、冷冻扇贝肉 500克、食盐 5克、生抽 10克、香油 5克、姜 5克。
2、把冷冻的扇贝肉放入水中化冻。
3、去除扇贝黑色的地方。
韭菜炒扇贝丁家常做法?
1、用料:扇贝肉300克、韭菜100克、生抽1勺、蚝油1勺、蒜3瓣、姜2片、小米椒4个、干辣椒适量。
2、扇贝肉处理干净,冷水泡半个小时。韭菜洗净切段,姜、蒜切片,小米椒切小段,以上备用。
3、起锅热油,放入蒜片、姜片、小米椒、干辣椒,爆香后放入扇贝肉,翻炒2分钟,加酱油、蚝油翻炒片刻,随后放入韭菜,翻炒均匀后出锅。
材料包括:韭菜 300克、冷冻扇贝肉 500克、食盐 5克、生抽 10克、香油 5克、姜 5克。
1、将韭菜摘好了洗净,切成段。
2、把冷冻的扇贝肉放入水中化冻。
3、去除扇贝黑色的地方。
4、锅内热油,放姜丝。
5、把韭菜放进去。
6、紧接着把扇贝肉也放进去。
7、放入生抽,香油,翻炒均匀。
8、盛出,完成。
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