热捞面条的家常做法?
食材用料
面条300克大蒜5个
方法
1/5
热锅放油,油热,倒入葱花,炒香,面酱,一直搅拌,至面酱起泡,出锅待用。
2/5
热锅放油,油热,放入葱花,炒香,倒入切好的西红柿,加入调味料,一直翻炒,至8分熟,倒入打散的鸡蛋液,一直搅拌,至蛋液成细碎的絮状,出锅备用。
1. 很简单。
2. 因为热捞面条是一道非常常见的家常菜,所以做法也非常简单,只需要准备好面条、蔬菜和调料,煮熟面条后加入蔬菜和调料即可。
3. 如果想要让热捞面条更加美味,可以根据个人口味添加适量的酱油、醋、蒜末等调料,也可以加入一些肉类或海鲜提高口感。
此外,可以根据季节和个人口味选择不同的蔬菜和面条种类,让热捞面条更加丰富多样。
辅料:辣椒油适量、盐适量、香葱20g、香菜20g、花生酱100g、香油少许、味精1g、熟花生末20g、胡椒粉2g、醋2g、千张50g
热干面
1
食材:香葱 香菜 熟花生末 碱面条 榨菜 芝麻酱 辣椒油 千张 盐 醋
2
用香油将芝麻酱慢慢调成糊状,因为成品芝麻酱会粘稠,吃起来不好吃,所以要调稀一点
3
河南烩捞面的正宗做法?
食材
刀削面 180g
西红柿 三个
鸡蛋 两个
黄瓜 半根
盐 一小撮
老干妈 根据自己口味喜好
西红柿鸡蛋烩捞面的做法步骤
第1步.坐锅烧水准备煮面。同时将鸡蛋加少许盐打散,将西红柿切小块,黄瓜削皮配用。
第2步.炒锅加油烧至八成热,加鸡蛋炒散,出锅放在一边。紧接着用同一口锅炒西红柿,加盐小火炒至西红柿绵软出汁。这时再把鸡蛋放回锅中与西红柿一起翻炒。在等西红柿的时候将黄瓜切丝。
1、食材:小麦面粉350克,豆腐皮两张,海带丝适量,香菜适量,豆芽适量,食用盐适量,味精少量,葱一根,辣椒油适量,羊肉鲜汤适量。
2、在温开水中加入适量的盐,充分溶化后把小麦面粉倒入活开,面和的要稍微软一点。
3、反复揉搓,使其筋韧,大概半个小时和一次,一共和个3到4次就行了,最好放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片片的放好,用保鲜膜覆上备用。
4、新鲜的羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样。
5、香菜、葱花、豆腐皮切丝、海带丝备用,海带丝提前用热水泡上。葱花炸出香味备用。
7、小锅上火,注入羊肉汤鲜,开锅后放入豆芽,煮沸后即可下入拉好的烩面片,并用筷子将面条轻轻拨散,使之受热均匀。
8、面煮熟后放入羊肉块,豆腐皮丝,海带丝,炸好的葱花和香菜。喜欢辣椒的放入辣椒油,味道更佳。
佳木斯热面的做法?
佳木斯热面,分五个步骤:
1. 把冷面提前半个小时用凉水泡开。泡好的面捞到碗里。
3. 锅里放水烧开,烧开后放入泡好的冷面烫一下,然后捞到凉水里泡备用。
4. 另起锅,热锅凉油,用小火,油开了后放葱花,洋葱丝和胡萝卜丝呛锅。
5. 泡在凉水里的面捞在碗里,把烧开的热面汤倒入碗里的面里,然后用筷子抖一抖面,以免沾在一起,就可以了。
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