三丝汤面的做法,三丝汤面的做法大全

1. 三丝浇头的做法？
2. 三丝冷面是哪三丝？
3. 淡面条炒什么菜配面条最好吃？

三丝浇头的做法？

做法如下:

(一)上海冷面（三丝浇头）的用料:

上海冷面 200g，花生酱 100g，水 150g，恒顺香醋 10g，生抽 10g，猪肉丝 50g，青椒丝 50g，绿豆芽 25g，麻油 2勺，食盐 少许，食用油 少许

(二)上海冷面（三丝浇头）的做法步骤:

步骤 1，绿豆芽去头尾洗净，青椒去籽切丝。

步骤 2，正宗的上海冷面，要用鸡蛋切面来做，一般菜场里都买得到。

步骤 3，有条件的话，建议用先蒸后煮的传统做法来烹饪面条，能得到更为松落韧结的口感，蒸8分钟左右即可。

步骤 4，蒸面条时可调配花生酱汁，将花生酱、水、生抽混合后，用蛋抽慢慢搅打至完全融合。

步骤 5，煮锅内放足量的水，水开后下入蒸好的鸡蛋切面，约30秒后捞出沥水。

做法：

1、把茭白、肉、青椒分别切成丝；

2、用料酒、淀粉和少许盐把肉丝捏几下，腌制15分钟；

3、热锅入油，油温后入肉丝滑散，至颜色变白盛出；

4、另起油锅，放茭白丝煸炒，加盐调味，加少许清水大火煮2分钟；

5、加入青椒丝和煸熟的肉丝翻炒几下即可。

三丝冷面是哪三丝？

三丝凉面的食材有：细圆面条，黄瓜、熟肉丝、熟鸡肉丝、熟火腿丝、芝麻酱、甜酱油、咸酱油、蒜泥、花椒粉、熟油、味精、醋、红油辣椒，滑爽可口，各味兼备。

制作材料

细圆面条500克，黄瓜、熟肉丝、熟鸡肉丝、熟火腿丝、芝麻酱、甜酱油、咸酱油、蒜泥、花椒粉、熟油、味精、醋、红油辣椒各适量。

土豆，胡萝卜去皮，青椒去籽，全部切丝，土豆丝过两遍清水，再加清水浸泡。

热锅凉油，加入胡萝卜，青椒丝。

加入土豆丝。

大火翻炒均匀。

加少许的盐，清水烧开就可以。

做好的冷面再加上炒好的三丝，加上生抽，花生酱，辣油拌匀就可以。再搭配酸甜的拌萝卜，香辣卤鸭翅，来杯酸奶，完美！

三丝冷面四川特色传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且己冷却为止，成为凉面。

淡面条炒什么菜配面条最好吃？

淡面条是一道以面条为主料的传统中式菜肴，口感清淡，适合搭配一些清爽的蔬菜来增加口感和营养。以下是几种常见的搭配建议：

1. 青菜类：例如菠菜、小白菜、豆苗等，可以提供丰富的纤维素和维生素，增加口感和营养。

2. 黄瓜：黄瓜清爽爽脆，搭配淡面条可以增加口感和清凉感。

3. 蘑菇：蘑菇具有鲜美的口感和丰富的营养，搭配淡面条可以增加口感和味道。

4. 豆芽：豆芽口感脆嫩，搭配淡面条可以增加口感和营养。

建议搭配青菜炒。

1. 搭配青菜炒是面条配菜的好选择。

2. 原因：青菜是一种健康的食材，含有丰富的维生素和微量元素，有助于促进人体健康；同时，青菜不仅口感清淡、爽口，而且与面条搭配后口感更佳。

3. 当然，不同口味的人会有不同的喜好，可以视自己口味的偏好来搭配蔬菜，比如西兰花、胡萝卜等等。

但总的来说，面条配搭青菜炒是一种健康、营养又美味的搭配选择。

面条可以搭配很多种炒菜，以下是一些常见的搭配推荐：

　　1. 鸡肉炒面：将鸡肉切丝或切块炒熟后，加入蔬菜和面条一起炒，可以加入一些调味料如酱油或辣椒酱增加口感。

　　2. 蔬菜炒面：将各种蔬菜（如胡萝卜、豌豆、黄瓜等）切丝或切块炒熟后，加入面条一起炒，可以根据个人口味加入调味料。

　　3. 牛肉炒面：将牛肉切丝或切块炒熟后，加入蔬菜和面条一起炒，可以加入一些调味料如酱油或黑胡椒增加味道。

　　4. 虾仁炒面：将虾仁炒熟后，加入蔬菜和面条一起炒，可以加入一些调味料如酱油或料酒提味。