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虎头局和墨茉点心局是一家吗?
不是。
虎头局的创始人是姜波,墨茉点心局创始人是王瑜霄,是两家烘焙连锁品牌,不是一个老板。
烘焙又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程,烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的
(图片来源网络,侵删)
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