山芋肉的做法,山芋肉的做法大全

1. 酒萸肉怎么炒？
2. 猪白腰做法？

酒萸肉怎么炒？

本发明提供了一种酒萸肉的炮制方法，包括如下步骤：(1)将黄酒和山茱萸果肉按一定比例混合，浸泡1～2小时；(2)将浸泡好的山茱萸果肉蒸制2～4小时，蒸制完成后保温1～2小时；(3)将保温处理后的山茱萸果肉干燥，不仅能保留苦杏仁中的苦杏仁苷等有效成分，还适宜工业化生产。

猪白腰做法？

1、食材：山茱萸5克，猪白腰3个，白菜头嫩叶300克，青蒜苗末10克，花椒5克，红泡椒碎末10克，植物油150克。

2、将猪白腰放入冷水锅中，煮熟后取出，撕去外皮筋膜，顶刀切圆片；

3、然后在锅底放植物油，下入***头嫩叶炒至断生，盛入汤碗中；

4、接着在锅底放植物油，投入葱姜末烹香，加入红泡椒碎末稍煸，再加入料酒、清汤和山茱萸、酱油、精盐调正口味；

5、最后放入猪白腰片，大火煮至汤开后撇去浮沫，勾薄芡，盛入汤碗中，撒上青蒜苗末，倒入花椒油即成。

猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可

步骤2

鸡汤大半碗，入木耳，笋炖开后，转小火

步骤3

猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了

步骤4

汤里入娃娃菜，葱，姜，调一点胡椒粉，汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒，盐，放点蒜泥（如果是青蒜叶子最好）即可

食材：白米1杯，猪白腰1个，姜丝少许，葱花少许

调味料(1)：料酒1大匙，葱2根，姜2片

调味料(2)：水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许

做法

1、白米洗净，加水8杯煮开，改小火煮到米粒熟软。

2、猪腰片开，剔除中间的臊筋，切花，另将一锅水烧开后加入调味料(1)，将猪腰汆烫过捞出、冲净。

3、将猪腰放入粥内同煮，加入姜丝和盐、胡椒粉后熄火盛出，撒上葱花即可食用。