海虹的12种家常做法?
主料:海虹500克,鸡蛋150克
调料:盐3克,味精2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,花生油15克
家常海虹的特色:
家常海虹的做法:
1. 将海虹煮熟取肉
2. 去掉泥沙和线绳,洗净
3. 鸡蛋打匀
5. 锅内放花生油烧热,葱姜爆锅,倒入蛋液,至水开时翻一下,炒熟即成
吃剩的海虹肉的做法?
2.煮熟之后把海虹肉剥出来,然后沾面糊炸着吃。这是最好吃的但是最费事的。
3.同样把煮熟剥好的同别的菜炒着吃。例如,蔬菜。
也可以煮粥:
材料:海虹干、瑶柱、新鲜瘦肉、蔬菜(可自由搭配)、生姜、葱花、盐、大米
剩的海虹肉可以炒韭菜吃。
具体做法如下:
2、海虹蒸至开口取出海虹肉。
4、加入韭菜翻炒。
5、加入海虹肉翻炒几下。
7、最后加点盐调匀出锅即可了。
做法:姜切丝蒜切片干红辣椒切成段,绿尖椒切小块;起油锅,爆香干红辣椒和姜蒜;出香后,下入辣椒大火翻炒几下;下入吃剩海虹肉大火翻炒;烹入料酒和生抽,用盐调味;兜匀出锅即可。
海虹肉的吃法?
首先把虾须剪掉,挑出虾线,放入姜片、料酒,搅拌均匀,腌制10分钟,姜剁碎,大蒜剁碎,辣椒切碎,葱切葱花,虾腌好摆在碟子上,水开放入蒸架,放入虾,盖盖大火蒸6分钟,蒜末和辣椒中放入一些热油,加入一点蒸鱼豉油,撒上葱花搅匀即可。
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