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青椒炒蚬子肉的做法？
准备食材：200g蚬子肉、5个青椒、2个小米椒、2勺酱油、1勺蚝油、半勺淀粉、半勺糖、150***、2茶匙蒜末。
将蚬子肉洗干净。
将青椒切块，小米椒切段，蒜切末。
（图片来源网络，侵删）
酱油、蚝油、淀粉、糖和水混合均匀成酱汁。
锅中烧油，爆香蒜末和小米椒。
（图片来源网络，侵删）
加入青椒和酱汁，翻炒至汤汁浓稠即可。
辣炒蚬子怎么做？
1.蚬子买回来后，泡水，倒入两勺精盐，让其吐净沙子。两个小时左右。
2.
（图片来源网络，侵删）
3.
将水烧开，倒入洗净的蚬子，焯一下，大约半分钟不到，就可以盛出来。重新用清水清洗两遍。
4.
锅中倒油，然后加入红辣椒，邯郸豆瓣酱两勺，炒出红油，再加入葱姜蒜爆香。
5.
将蚬子倒入锅中翻炒，加入两勺料酒，一勺耗油，一勺生抽，一勺白糖，一小勺精盐，炒一小会儿再焖两分钟。
辣炒蚬子怎么做？
1.蚬子买回来后，泡水，倒入两勺精盐，让其吐净沙子。两个小时左右。
准备葱姜蒜，香菜，红干辣椒。
将水烧开，倒入洗净的蚬子，焯一下，大约半分钟不到，就可以盛出来。重新用清水清洗两遍。
锅中倒油，然后加入红辣椒，邯郸豆瓣酱两勺，炒出红油，再加入葱姜蒜爆香。
将蚬子倒入锅中翻炒，加入两勺料酒，一勺耗油，一勺生抽，一勺白糖，一小勺精盐，炒一小会儿再焖两分钟。
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