五花肉烧胡萝卜的做法王刚?
辅料:大料适量,油3汤勺,料酒1汤勺,生抽4汤勺,白糖1.5汤勺,盐1.5勺
做法步骤:
步骤2,烧锅加3汤勺油烧热,下入焯好的五花肉,搁入大料翻炒翻炒。
做法
1、备料:猪梅花肉川烫过切块,红萝卜去皮切滚刀块。葱切段,姜切片,蒜切片。
2、热锅下ㄧ大匙油爆香葱姜蒜八角,下猪肉块炒至变色后加入所有调味料和能盖过食材的水量,加盖炖煮(小火)约20分钟。
3、加入红萝卜块ㄧ起再炖煮约30分钟至酱汁收干即可。
主料:五花肉500克、胡萝卜290克、葱5克、姜10克、蒜3克
辅料:油20克、盐13克、糖10克、醋2克、鸡精17克、料酒20克、酱油10克
制作方法
1. 料酒和酱油腌制五花肉,五花肉可以切片,切条,都行随便。
2. 锅中做油,煸炒腌制好的五花肉。加入葱姜蒜。肉断生后,放入胡萝卜一起煸炒。
3. 事先调一碗汁:一份盐,两份糖,三分酱油,四分醋。加水,加鸡精。将这碗汁倒入胡萝卜土豆中去。水开后,转小火焖制一会。
4. 带胡萝卜入味以后,大火,加入水淀粉,几滴香油,出锅即可。
步骤1
五花肉切方块,胡萝卜去皮,切滚刀块,不宜太大,切得薄一点小一点更容易熟。
步骤2
两小勺生抽,一小勺老抽,两小勺白糖,少许的盐,混合调成汁。糖略多一点更好吃。勺子就是常见的白瓷汤勺。
步骤3
平底锅倒油烧热,下入胡萝卜块,中小火慢慢的烧,中间不加水,也不用盖锅盖,只需要一点耐心将胡萝卜慢慢烧软。
步骤4
待胡萝卜的棱角变圆,需要的时间有点长,要完全烧透才会好吃。胡萝卜烧透后倒入调味汁,待汤汁烧至略干,香味渗入胡萝卜就可以关火了。出锅装盘即可。
主料:五花肉300g,白萝卜1个(500)g
辅料:姜1块,蒜2颗,干辣椒几个,老抽1勺,生抽1勺,盐1小勺,花椒几粒,葱1颗,食用油适量
做法:
1.食材准备好
红萝卜烧五花肉做法?
1、主料:猪肉500克、胡萝卜50克。
2、辅料:油适量、盐适量、花椒粉适量、葱花适量、鸡精适量、老抽适量。
3、准备剁好的馅。
4、洗好的胡萝卜和葱。
5、把胡萝卜擦丝,葱切好。
6、放入大碗中,放入盐,鸡精,老抽,花椒粉,葱花,搅拌均匀即可。
胡萝卜炒五花肉怎么做?
1/8 胡萝卜洗净切片
2/8 五花肉切片
3/8 葱切好
4/8 锅中放入适量的油烧热放入五花肉去煎下
5/8 接着放入胡萝卜
6/8 加入适量的盐飞几滴水
7/8 炒至熟撒上葱花翻炒均匀即可
只有胡萝卜,五花肉怎么做红烧肉?
首先,将五花肉切成小块,用沸水焯水去腥;
然后,在热锅中加入适量油,放入姜蒜煸炒出香味后加入五花肉煸炒;
接着,倒入适量老抽、生抽、料酒、糖等调料煸炒均匀;
随后,加入切好的胡萝卜块和清水,烹调至水开后转小火小火炖煮。
最后,等汤汁收浓收稠,五花肉变得色香味俱佳,就可以翻炒一下出锅,上碟享用美味的红烧肉了。
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