蛋糕的做法花

1. 蛋糕的花什么做？
2. 湘乡蛋糕花做法？
3. 蛋糕花怎么做？

蛋糕的花什么做？

1、用奶油抹刀将打发好的奶油抹到蛋糕上，在奶油垫盘上抹点鲜奶油，以便固定蛋糕。

2、放一坨鲜奶油，开始抹面，先抹顶上的，边边角角一定要多放奶油，否则会走不平刀。

3、用厚一点的食品塑料袋，将鲜奶油放入后，将奶油全部集中在一个角上，在角上开一个不规则的洞，用力挤压，鲜花就成形了。

湘乡蛋糕花做法？

蛋糕花的做法：

1，准备植物奶油、食用色素、打蛋器、棒棒糖和裱花工具。

2，将适量的植物奶油用打蛋器打3分钟。

3，在打好的奶油里面加入一小滴的食用色素。食用色素的颜色的话，就看大家喜欢什么颜色了，可自由选择。

4，用打蛋器将奶油和食用色素打匀。

1、把买回来的五花肉洗干净，切碎加少许盐剁成肉泥。

2、肉泥放到盆里打入一个鸡蛋到里面，把陀粉加入，加少许清水，全部搅拌好。

3、把三个鸡蛋打到碗里，加一点盐。用筷子搅匀（打5分钟左右）

4、锅子洗干净，烧红，拿一块肥肉到锅子里走一圈，锅子烧红后，赶快关火，把鸡蛋倒进锅子里摊成薄的鸡蛋皮，三个鸡蛋三个皮子。

5、把搅拌好的肉泥，放到鸡蛋皮上，卷起来，把多余的鸡蛋皮去掉。

用料：土鸡蛋、土猪肉，红薯淀粉，食盐。

烫蛋皮：将鸡蛋打到碗里，用筷子充分搅拌成似水状（筷子夹起来不牵丝），然后用热锅将蛋汁烫成打印纸厚的蛋皮。烫蛋皮是技术活，要掌握好锅子的油火。蛋倒进锅里手脚要快，火候不到位会造成蛋皮粘锅或者破损。烫蛋皮手脚要麻利，烫出来蛋皮要均匀，否则蛋皮看相差。

剁肉：将洗净的五花肉切小块，再用两把刀子把肉刴到泥状，剁肉要不断的改变方向肉要翻动，这样肉中的筋才会断，肉才能剁得匀称。

和馅：将红薯坨粉用鸡蛋和少量的水抓匀，不能有颗粒也不能太稀，抓成芝麻糊那种糊糊状即可。再将肉放进去用手搅拌均匀，再加适量盐和少许鸡精，根据个人口味可以加少许胡椒粉等。

卷蛋卷。

将烫好的蛋皮铺开。取适量馅料（根据蛋皮大小）放在蛋皮上用刀摊开，尽量摊匀称再将蛋皮和摊开的肉馅卷起，收口的地方用蛋汁抹上做粘合。

蛋糕花怎么做？

蛋糕花的做法：

1，准备植物奶油、食用色素、打蛋器、棒棒糖和裱花工具。

2，将适量的植物奶油用打蛋器打3分钟。

3，在打好的奶油里面加入一小滴的食用色素。食用色素的颜色的话，就看大家喜欢什么颜色了，可自由选择。

4，用打蛋器将奶油和食用色素打匀。

5，一只手拿棒棒糖，一只手拿装了奶油的裱花工具，开始裱花，制作的时候转动手中的棒棒糖。

6，奶油花瓣将棒棒糖的糖面覆盖了，蛋糕花就完成了。