蛋糕的做法温妮

1. 冰点生日蛋糕做法？
2. 水浴蛋糕的做法？

冰点生日蛋糕做法？

原材料： 新鮮草莓苗5-6颗，萨伦冰淇淋一盒，抹茶蛋糕一块，朱古力一块。

1、把草莓苗对半切完。生日蛋糕切割成块铺在最下一层。留意生日蛋糕不必过厚哦，1公分高上下就可以了 。

2、融化巧克力。

朱古力用一整块，切的细细的，那样较为非常容易化掉。

3、把盛满朱古力的碗放到盛水的锅中，随后一起放到灶上开枪，用文火。温度到40度上下的情况下，朱古力刚开始溶化，要不断拌和哦。（留意溫度不必太高。）

4、把草莓苗铺在生日蛋糕上

5、把冰激凌铺在草莓苗上边。我的这一冰激凌是蓝莓夹心巧克力的。 6、淋上化好啦的朱古力。

这个时候，***如也有生日蛋糕，可先铺一层生日蛋糕，随后再淋上朱古力。由于热巧克力浇出来，冰激凌会化的。

7、***如朱古力多得话，能够把全部包满，那样表层就很光滑了。把冰激凌蛋糕放进电冰箱冻1-2个钟头，让上边的朱古力的机壳彻底发硬。冻好之后，把生日蛋糕取下，能够放鲜奶油，新鲜水果做装饰设计。

水浴蛋糕的做法？

做法如下：

1. 首先，过筛低筋粉，确保面粉的口感更细腻。

2. 然后，将玉米油倒入锅中加热，加热到能看到锅底已经开始微微冒泡。

3. 接着，将玉米油倒入低筋粉中，搅拌均匀。

4. 在锅中加上牛奶、蛋黄，再次搅拌均匀，剩下的蛋清等着一会儿打发。

5. 打发剩余的蛋清，在蛋清中挤入柠檬汁，不断搅打出大粗泡。

6. 搅打出大粗泡的时候，加入1/3的糖，继续搅打出细腻的泡沫。

7. 再在碗里加入1/3的糖，搅打到出现明显的纹路。

8. 最后放入所有的糖，蛋白搅打到提起打蛋器，有小弯钩的样子。

9. 取1/3的蛋白霜，放到蛋黄糊当中，翻拌均匀。