美芙浓的蜂窝蛋糕怎么做的?
鸡蛋2个,炼乳160克,无味植物油120克,低筋面粉100克,小苏打5克配料蜂蜜10克,水180克,细砂糖100克烘焙:烤箱中层,200度,25-30分钟做法1、水和细砂糖倒入锅里煮开,关火并搅拌成为糖水,使糖水冷却备用。
2、大碗里打入鸡蛋,打散。
4、加入植物油,搅拌均匀成稀糊状。
5、低筋面粉和小苏打混合并筛入第4步的稀糊里。
7、分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水。每一次都搅拌均匀再加下一次。
8、搅拌好的面糊,用保鲜膜盖上,放在室温下静置45分钟。一定要静置,面糊在这个时间里会悄悄的发生一些神奇的变化。只有充分静置过的面糊,才能产生漂亮的蜂巢。
9、模具内壁涂上一层黄油防粘,把静置好的面糊倒入模具,7分满即可。
10、把模具放入预热好200度的烤箱,烤25-30分钟,直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。彻底冷却以后,将蛋糕横切开,可以看到内部的蜂巢结构。
一只鸡蛋代表蛋糕的句子?
一日香畔之旅,永恒快乐灵感。
3、让美味成为你的传说。
4、一份“心意”,一丝香浓。
5、香香买几只,美美吃几口。
6、闻香识品味,品尝知文化。
7、香知香伴,香约香恋。
8、美芙,美妙心感动。
9、每一天,心香伴。
10、放心看得到,健康吃得到。
11、一蛋拥有,别无所求。
法式烤芙酥的做法步骤?
舒芙蕾又叫蛋奶酥,一道十分经典的法式甜品。刚刚烘烤出来的舒芙蕾蓬松轻盈、入口即化,然而在出炉几分钟后,外形就会随热气的散去迅速塌陷,独特的轻盈口感也不复存在。所以,赶紧动起来吧,约好自己的另一半,坐在一旁,烤好带有爱的舒芙蕾,不怕烫嘴!趁热吃~😂😂
用料
低筋面粉
23g克细砂糖 30克鸡蛋 3个糖 33+5克香草精 10滴牛奶 145克黄油 20克
网红甜品烤箱版舒芙蕾的做法步骤
步骤 1
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先称好材料
步骤 2
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1.黄油室油软化备用(黄油切小块,冬天用微波炉30秒,打两次),不能过度软化,出现油水分离状态无法使用。
2.黄油倒入搅拌碗中,加入盐,用手动打蛋器打成奶油状,拉发到位的标准是挑起打蛋器,附在打蛋器的黄油能拉出柔和的尖角。
3.分三次加入糖粉, 搅拌,打蛋器可以拉出尖角。
4.加入蛋黄。
5.筛入1/3的面粉,用打蛋器搅拌至完全看不见干粉。
6.加入剩下的面粉后,面团干硬,改用刮刀搅拌,再用手揉成团。
7.揉好的面团应表面光滑,否则擀制的时候,难以操作。
8.将面团装入保鲜袋,用手轻轻按压平整,放入冰箱一晚,冷藏。
9.把面团从冰箱取出,常温下回温软化。
10.面才一分为二(便于操作),保鲜袋剪开,隔着保鲜袋将面团擀开,约4~5MM。
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