油炸小肉串的做法

1. 油炸肉串的方法？
2. 油炸猪肉串做法？
3. 油炸串串五花肉怎么做？

油炸肉串的方法？

炸肉串，关键是掌握科学的方法，保持适当的火候和时间用料：牛羊肉薄片、食用油、孜然粉、花椒粉、番茄酱 方法：

1、将鲜牛羊肉切成薄片，用盐拌后串在竹扦上；

2、锅中倒入食用油，大火烧热；

3、放入肉串，改用小火炸约两三分钟；

4、出锅后洒上用孜然粉、花椒粉和番茄酱 ，即可。

用料：羊肉，肋条半斤；姜两片；洋葱四分之一；盐少许；味精少许；十三香少许；花生油少许；芝麻孜然辣椒面少许

炸羊肉串的做法

1、羊肉切条

2、切成小块

3、洋葱，姜片，盐，味精，十三香，花生油，全部放入，腌制半个小时！

4、把羊肉串成小串

油炸猪肉串做法？

食材：韭菜100克、五花肉100克、藕片100克、葱、孜然、辣椒粉、油200克、盐糖、姜、蒜。

做法：

1、猪肉用竹签串好。

2、锅底烧油，然后将串好的猪肉下锅油炸。

3、出锅后撒葱花，油辣子，芝麻，孜然粉即可。

1.猪肉切片切条，加入盐 少许生抽、淀粉抓匀

2.抓匀的肉条备用 ，将竹签备好 准备穿串

3.穿好的串抖下多余的淀粉

4.锅中加入油

5.油热后，加入肉串，炸肉串时以防粘连，要将竹签来回分开

6.五分钟后，控油，撒上孜然辣椒面

食材：猪瘦肉400g

配料：食用油 1匙老抽 1匙料酒 2匙生抽 1匙蚝油 1匙白糖 1/2匙盐 1/2匙白胡椒粉 干辣椒粉、干红辣椒、孜然、熟白芝麻、牙签若干

炸肉串制作方法：

1、猪瘦肉400g和牙签若干，其它配料都准备好，也可以根据个人口味来调整用量。

2、把猪瘦肉切成小块。

下面是一种简单的油炸猪肉串的做法：

材料：

- 猪肉：500克，切成块状；

- 大葱：1根，切成段状；

- 生姜：适量，切片；

- 大蒜：适量，切片；

- 料酒：适量；

- 生抽：适量；

- 盐：适量；

油炸串串五花肉怎么做？

1. 将猪肉切成片;

2. 葱、姜、蒜洗净切成末;

3. 洋葱、红绿青椒洗净切成片;

4. 将猪肉片、香菜籽粉、小茴香粉、沙姜粉、精盐、料酒、酱油、葱姜蒜末加入少许油腌制2个小时;

5. 取竹签将一片肉穿在上面，再穿一片洋葱和一片红绿青椒，按顺序穿满竹签;

6. 坐锅点倒油，油温至七成热时，放入肉串反复炸两遍，用油测抹上红辣椒油即可