蜂蜜无水蛋糕做法

1. 怎样做无水蜂蜜小蛋糕？
2. 泸溪河蜂蜜无水蛋糕做法？
3. 无水蜂蜜蛋糕用电饭锅怎么做？

怎样做无水蜂蜜小蛋糕？

首先，准备好材料：中筋面粉、蜂蜜、鸡蛋、白糖、泡打粉、橄榄油和牛奶。

将鸡蛋和白糖搅拌均匀，加入适量蜂蜜拌匀。

再加入面粉、泡打粉，搅拌均匀。

最后加入橄榄油和牛奶拌匀。

将蛋糕模具内壁擦上薄薄的油，倒入面糊，放进预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟即可。这款蜂蜜小蛋糕无需加水，使口感更加香甜醇厚。在烤制过程中，可适当观察蛋糕表面，避免过度焦黑。

泸溪河蜂蜜无水蛋糕做法？

用料：

鸡蛋 3个 、 蜂蜜 60g 、 低筋面粉 130g 、 泡打粉 1g 、 玉米油 45g 、 细砂糖 30g 、 白芝麻 30g

烹饪步骤

1、鸡蛋打入无水无油的碗中，依次放入蜂蜜和细砂糖

2、电动打蛋器高速打发，面糊画8字不会消失。（全程大概5分钟）

首先我们要准备好做蜂蜜小蛋糕需要用到的所有材料，我们会用到蜂蜜40克、低筋面粉125克、玉米油20克、鸡蛋4个、黑芝麻适量和细砂糖25克，都准备好了之后就可以继续接下来的步骤了。

步骤2准备出来蛋糕模具，把纸托放到蛋糕模具里面，没有蛋糕模具也不要紧，可以直接用纸托。

步骤3准备一个无水无油的盆，往盆里面打入鸡蛋然后把蜂蜜和白砂糖一起放到鸡蛋里面。

步骤4然后烧上一盆清水，把清水烧到40度就可以了。

步骤5然后把装鸡蛋的盆子坐温水的盆子上面，准备打发。

步骤6把打蛋器开高档打发鸡蛋。

步骤7等打到蛋液打到浓稠提起打蛋器之后蛋液里面能有清晰的纹路即可，这就证明打发到位了。

步骤8把低筋面粉用面筛过一下，分两次把低筋面粉放入到打发了的蛋液里面。

步骤9每次添加面粉之后要翻拌或呈Z字形搅拌，把面粉和蛋液混合均匀。

步骤10往蛋液里面倒入玉米油，快速翻拌，把玉米油和蛋液搅拌均匀。

无水蜂蜜蛋糕用电饭锅怎么做？

步骤 1

过筛面粉 

步骤 2

加入三个蛋黄，黄油，蜂蜜，搅拌均匀

步骤 3

打发蛋白并分次加入砂糖

步骤 4

将打发好的蛋白倒入蛋黄混合液里 搅拌均匀至无颗粒，在电饭锅里涂上一层黄油，将蛋糕糊倒入电饭锅，开启煮饭功能。每个人电饭锅时间不同 我的是35分钟，然后再保温5-10分钟就好了。可以将筷子插入试试看，如果是干净的就说明蛋糕好了