台湾葱油拌面的做法,台湾葱油拌面的做法大全

1. 康师傅"食面八方"方面面系列都有哪几种口味？
2. 小麦粉可以做葱油饼吗？怎么样？
3. 求“康师傅”方便面所有种类（口味）！要全的？

康师傅"食面八方"方面面系列都有哪几种口味？

食面八方（拌面）：干烧海鲜炒面（台湾），黑椒牛柳炒面，双椒杂酱面，红油担担面，番茄肉酱面，鱼香肉丝炒面，葱油拌面，珍馔炸酱面（台湾），香辣肉酱面，红烧肉酱面，牛腩捞面，耗油捞面，铁板牛肉炒面（台湾），青椒肉丝炒面，XO酱烧炒面（台湾），一番咖喱炒面（台湾），麻酱炒面（台湾），私房炸酱炒面（台湾）。不准抄袭我的！

小麦粉可以做葱油饼吗？怎么样？

麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点。 他还是面粉了不过是深加工的面粉，普通面粉可以做的东西都可以做。

可以哈。我经常做，最近宅在家里。各种饼都来了[捂脸][捂脸][捂脸]，首先，面粉300g，鸡蛋1个，小葱切的细细的，适量的盐，有椒盐的话也可以放点。步骤是这样的：面粉先慢慢加入开水，用筷子搅拌成絮状，然后打入一个生鸡蛋，用手揉成光滑的面团，醒半个小时。把切好的葱花放入热油锅里，炸出香味，千万不要焦了。然后放入盐和一点点椒盐粉，准备好，放旁边。将醒好的面团分几个小面团，取一个面团，擀成薄片，刷上做好的油葱，从下到上卷起来，再从右到左盘起来，静置15分钟，轻轻擀成圆饼。打开电饼铛或者锅，把饼放入期中，烙到葱油饼两面金黄熟透，即可。可以了不做葱油饼，直接擀成薄薄的面皮，放入煎饼档，不用油变成烙饼，可以刷酱卷菜吃。我昨天刚做的如图

普通面粉即可。

葱油饼是台湾特产小吃的一种。葱油饼是上海地区汉族特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建，山东等地也有该小吃。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。  

步骤

1. 揉面

过筛中筋和低筋面粉，以1：1的比例混和。这是为了能制作出口感更好的饼皮。当然也可依个人喜好，酌量加入芝麻粉、全麦粉、五谷杂粮粉等材料。混合好所有粉类后，将粉类倒入筛网中过筛。

2. 加盐

加入少许的盐将可让面团吃起来更有味道，但记得再加入盐后，要稍微摇动一下钢盆，让盐能均匀的分布。当然也可依个人喜好，加入鸡精或其它的调味料调味。

3. 烫面

烧开的热水酌量倒入面粉中，等热水与面粉融合后放置约10分钟，等水不要那么烫时再开始搓揉。热水量约面粉重量60%

4. 搓揉

首先，很高兴回答这个问题，小麦粉可以做葱油饼，具体步骤如下：

1、用温水和面，加两个鸡蛋，面和好后醒一小时。

2、制做油酥，锅里加油，油烧热，加入葱、蒜、香菜，炸至金黄捞出，把油到入适量面粉中，搅拌，油酥就做好了。

3、将醒好的面擀开，擀薄，上面涂抹油酥，撒上葱花，对折两次。把面饼顺一个方向擀开，用刀划成一厘米宽的细条，然后把所有细条顺一个方向卷起来，卷成圆形，摁扁，擀圆。

4、电饼铛烧热，刷油，把擀好的饼放入电饼铛，烙至两面金黄，就可以出锅了。

以上，是做葱油饼的经验和建议，请参考！

大家好，做为一个地道的北方农村人，面食可以说是我们的主食，特别是葱油饼更是我们常做的一种美食。这其中面粉是不可缺少的，在我们那里，都是用自家的小麦磨成面粉做面食。所以说小麦粉可以做葱油饼的，下面就我们那里农家做法说一下：

首先准备好适量的面粉倒入面盆中，并加入适量水，水不要一次加足，以防加多并用筷子搅拌成絮状后，用手活成光滑面团，放入盆中并用保鲜膜封好，醒大约二十分钟。记住，面要活的稍微软些，这样烙出的油饼才会软不发硬。

二，在醒面时准备好葱、花椒面、盐、花生油，并将葱切片葱花备用。

三、将醒好的面取出，并在面板上揉成光滑的面团后，分成均匀的两份。取其中一份用擀面杖擀成大约两厘米厚的面片，并在上面均匀的涂上花生油，撒上适量的花椒面、盐、葱花，并从一边卷起。卷好后从一头盘起，边盘边分成均匀的剂子，一般三至四个为宜，另一半也是如此，并将分好的剂子擀成大约三厘米厚的面饼。

四、烙饼，我们那里都用地锅烙，也可以用电饼铛，个人感觉不如地锅烙的香。锅内烧干水，倒入适量油烧热后，放入生面饼小火慢烙至两面均匀发黄即可。

切记，烙饼时不可大火，要小火并烧匀。烙饼过程中可在适量加入花生油，以防烙糊。这样外酥里嫩，香气扑鼻的葱油饼就做成了。

求“康师傅”方便面所有种类（口味）！要全的？

1、经典美味：

红烧牛肉面、香辣牛肉面、鲜虾鱼[_a***_]、香菇炖鸡面、酸菜牛肉面、酸菜仔鸡面、酸辣牛肉面、雪笋肉丝面、爆椒牛肉面、泡椒牛肉面、剁椒排骨面、野山椒仔鸡面、番茄笋干排骨面、雪菜大汤黄鱼面、东坡红烧肉面、笋干老鸭煲面、笋干烧肉面、梅干菜扣肉面、红烧排骨面、葱烧排骨面、卤香牛肉面。

2、好滋味：

红烧牛肉面、香辣牛肉面、酸辣牛肉面、雪菜肉丝面、红烧排骨面、葱烧排骨面、原盅鸡汤面。

3、江南美食：

番茄笋干排骨面、雪菜大汤黄鱼面、东坡红烧肉面、笋干老鸭煲面、笋干烧肉面、梅干菜扣肉面、鱼香泡椒肉丝面、泡椒牛肉面、酸萝卜老鸭汤面、老坛酸菜牛肉面、泡豇豆排骨面。

4、本帮烧：

红烧鸡煲翅面、红烧排骨面、红烧狮子头面、红烧辣肉面。

5、千椒百味：

酸辣牛肉面、泡椒牛肉面、爆椒牛肉面、水煮牛肉面、香辣牛肉面、椒香牛肉面、川辣排骨面、麻辣牛肉面、剁椒牛肉面、野山椒仔鸡面、麻辣鲫鱼面。